间断性斋戒好处多多
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2003年5月17日
刊载在最新一期《美国国家科学院学报》(Proceedings of the National Academy of Sciences)上的一篇研究指出，新的老鼠动物实验显示，斋戒可以避免糖尿病并保护脑部神经元。这项研究也显示即使这些动物吃的热量并没有比较低，减少食用肉类的频率仍然可以有这些好处。
美国国家老化研究院(National Institute on Aging(NIA)的研究人员在实验中发现，给予老鼠每隔一天斋戒一天，它们的血糖和胰岛素浓度会比无限量喂食以及卡路里摄取比控制组老鼠低30%的限制组老鼠更低。研究人员表示，这些斋戒的老鼠在没有斋戒时往往会大吃大喝，因此它们实际上摄取的热量并不会比控制组的老鼠低。
该机构的神经科学实验室负责人Mark Mattson博士表示，这项研究显示偶尔不吃肉类可以改善糖类代谢并避免罹患糖尿病。在这项研究中，研究人员也给三组老鼠服用一种会伤害脑部海马体的神经毒素——kainate。结果发现有进行斋戒的老鼠比其它两组老鼠更能够抵抗毒素对神经细胞的伤害。
此外他们也发现间断性斋戒可以促进脑细胞制造一种称为脑部衍生神经趋化蛋白质(brain-derived neurotrophic factor(BDNF)的分子，它可以促进神经细胞的生长和生存能力。研究人员现阶段正继续研究间断性斋戒对实验老鼠的心血管系统的影响。, 百拇医药
美国国家老化研究院(National Institute on Aging(NIA)的研究人员在实验中发现，给予老鼠每隔一天斋戒一天，它们的血糖和胰岛素浓度会比无限量喂食以及卡路里摄取比控制组老鼠低30%的限制组老鼠更低。研究人员表示，这些斋戒的老鼠在没有斋戒时往往会大吃大喝，因此它们实际上摄取的热量并不会比控制组的老鼠低。
该机构的神经科学实验室负责人Mark Mattson博士表示，这项研究显示偶尔不吃肉类可以改善糖类代谢并避免罹患糖尿病。在这项研究中，研究人员也给三组老鼠服用一种会伤害脑部海马体的神经毒素——kainate。结果发现有进行斋戒的老鼠比其它两组老鼠更能够抵抗毒素对神经细胞的伤害。
此外他们也发现间断性斋戒可以促进脑细胞制造一种称为脑部衍生神经趋化蛋白质(brain-derived neurotrophic factor(BDNF)的分子，它可以促进神经细胞的生长和生存能力。研究人员现阶段正继续研究间断性斋戒对实验老鼠的心血管系统的影响。, 百拇医药