一摸二看三闻味 识别洒过硫酸水的荔枝
眼下正是荔枝上市的季节。然而，不少市民反映：买时色泽红润的荔枝，在家放一天，颜色就变黑，让人觉得很蹊跷。
于是，记者来到早市的荔枝摊旁向一位卖荔枝的摊主请教生意经。这位摊主透露：荔枝产于南方，如果在红了之后运来，路上就得烂掉。因此，刚运来的荔枝都是翠绿色的。由于人们心目中的荔枝都是红色的，所以，卖荔枝的人都会在荔枝上面喷“水”，以使荔枝变红。当然喷的不是纯粹的水，而是加了微量硫酸的水，这样可使荔枝在短时间内保持新鲜。但加了硫酸的水喷过后，荔枝就搁不住，颜色过一天就变了，所以都是边喷边卖。
最后，这位摊主还告诉记者，正常成熟的荔枝表面有红有黄，腐烂的才呈黑色。而被硫酸水喷过的荔枝，虽然外表看着新鲜通红，但仔细闻有股刺鼻异味，一天后荔枝就变成黑色。所以有一些知道内情的人买荔枝时都先摸其表皮，看荔枝是否褪色，再闻其有无异味，无异味才是新鲜的荔枝。
洒过硫酸的荔枝还能吃吗？鞍山市中心医院消化内科主任医师葛丽辉告诉记者：如果卖荔枝的人用手拿着喷壶向荔枝喷“水”，说明硫酸的浓度很小，不会对人体产生大的危害。但是，人在不清洗荔枝的情况下拿食荔枝，很可能会出现手脱皮的现象。另外，儿童和患有食管炎、胃病的人食用这种喷“水”荔枝，可能会伤害儿童娇嫩的肌肤，使食管炎患者的食管糜烂、胃病患者的胃病加剧。 (金鹏 陈光明), 百拇医药
于是，记者来到早市的荔枝摊旁向一位卖荔枝的摊主请教生意经。这位摊主透露：荔枝产于南方，如果在红了之后运来，路上就得烂掉。因此，刚运来的荔枝都是翠绿色的。由于人们心目中的荔枝都是红色的，所以，卖荔枝的人都会在荔枝上面喷“水”，以使荔枝变红。当然喷的不是纯粹的水，而是加了微量硫酸的水，这样可使荔枝在短时间内保持新鲜。但加了硫酸的水喷过后，荔枝就搁不住，颜色过一天就变了，所以都是边喷边卖。
最后，这位摊主还告诉记者，正常成熟的荔枝表面有红有黄，腐烂的才呈黑色。而被硫酸水喷过的荔枝，虽然外表看着新鲜通红，但仔细闻有股刺鼻异味，一天后荔枝就变成黑色。所以有一些知道内情的人买荔枝时都先摸其表皮，看荔枝是否褪色，再闻其有无异味，无异味才是新鲜的荔枝。
洒过硫酸的荔枝还能吃吗？鞍山市中心医院消化内科主任医师葛丽辉告诉记者：如果卖荔枝的人用手拿着喷壶向荔枝喷“水”，说明硫酸的浓度很小，不会对人体产生大的危害。但是，人在不清洗荔枝的情况下拿食荔枝，很可能会出现手脱皮的现象。另外，儿童和患有食管炎、胃病的人食用这种喷“水”荔枝，可能会伤害儿童娇嫩的肌肤，使食管炎患者的食管糜烂、胃病患者的胃病加剧。 (金鹏 陈光明), 百拇医药