宝宝餐桌 胡萝卜婴儿不可缺少的营养源
祖国医学认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B等营养素。正由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。
在婴儿喂养上， 胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始， 便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。与其他蔬菜泥相比，胡萝卜泥的做法比较省事，经过除根、除皮、清洗、清蒸及捣碎等步骤，您就可以做出一份满意的胡萝卜泥了。 (熊玉英), http://www.100md.com
在婴儿喂养上， 胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始， 便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。与其他蔬菜泥相比，胡萝卜泥的做法比较省事，经过除根、除皮、清洗、清蒸及捣碎等步骤，您就可以做出一份满意的胡萝卜泥了。 (熊玉英), http://www.100md.com