怎样看待当今社会的食物中毒
麻痹大意“找”来病
哈医大一院消化内科宋光副教授深有感触地说：就所收治的食物中毒患者进行分析，因为生活水平的提高，卫生环境的改善，使得人们麻痹大意而引发食物中毒的病例占有一定比例。
一是电气化厨具走进家庭让食物中毒有机可乘。现在冰箱已经成为人们生活中不可或缺的储存食物的好帮手，人们已经习惯于将剩饭剩菜放在冰箱中，利用冰箱的低温减缓微生物的孳生，但与此同时若不对冰箱进行定期的整理，或将冰箱内塞满过多的食物，造成冰箱的冷空气无法正常循环，降低了冰箱温度下降的效果，使食物也容易发生腐烂变质。曾有不少病人就是因为把剩米饭放在冰箱内，下一顿饭时用蒸汽锅一蒸以为没事，结果吃完就发生食物中毒反应。此外，微波炉也时常成为食物中毒的帮凶。一些人图省事，常常将微波炉当作热饭机，放里面转两圈，没等加热均匀就半温不热的端上桌饱餐，使一些致病菌由口而入，导致食物中毒。
二是以往固定生活模式的改变给食物致病菌制造了机会。现代人不再遵循以往上班、回家的单调生活，而是常常在工作之余三五人相约，十几人相聚，酒杯高举，OK欢乐，享受人生，这就容易发生因食入不新鲜食物造成宴会型食物中毒事件的发生。此外，人们在玩乐之时，常常挥汗如雨，使胃酸减少，削弱了机体杀菌的第一关，加上人们夜生活经常很晚就寝，疲劳困倦等因素，导致人体免疫功能失调，也易发病。
三是随着人们卫生意识的提高，反而由此发生一些误服误喝现象，造成食物中毒。医院经常收治一些这样的患者，有的是误喝了用矿泉水瓶装的灭蝇剂，有的是误喝了过氧乙酸，有的是将有毒物质当作调味品误服等。这种因家中化学物品的乱放或者将包装瓶随意乱改用的做法，极易造成孩子或家庭成员误食，造成严重的食物中毒。(完), 百拇医药(王卓伟)
哈医大一院消化内科宋光副教授深有感触地说：就所收治的食物中毒患者进行分析，因为生活水平的提高，卫生环境的改善，使得人们麻痹大意而引发食物中毒的病例占有一定比例。
一是电气化厨具走进家庭让食物中毒有机可乘。现在冰箱已经成为人们生活中不可或缺的储存食物的好帮手，人们已经习惯于将剩饭剩菜放在冰箱中，利用冰箱的低温减缓微生物的孳生，但与此同时若不对冰箱进行定期的整理，或将冰箱内塞满过多的食物，造成冰箱的冷空气无法正常循环，降低了冰箱温度下降的效果，使食物也容易发生腐烂变质。曾有不少病人就是因为把剩米饭放在冰箱内，下一顿饭时用蒸汽锅一蒸以为没事，结果吃完就发生食物中毒反应。此外，微波炉也时常成为食物中毒的帮凶。一些人图省事，常常将微波炉当作热饭机，放里面转两圈，没等加热均匀就半温不热的端上桌饱餐，使一些致病菌由口而入，导致食物中毒。
二是以往固定生活模式的改变给食物致病菌制造了机会。现代人不再遵循以往上班、回家的单调生活，而是常常在工作之余三五人相约，十几人相聚，酒杯高举，OK欢乐，享受人生，这就容易发生因食入不新鲜食物造成宴会型食物中毒事件的发生。此外，人们在玩乐之时，常常挥汗如雨，使胃酸减少，削弱了机体杀菌的第一关，加上人们夜生活经常很晚就寝，疲劳困倦等因素，导致人体免疫功能失调，也易发病。
三是随着人们卫生意识的提高，反而由此发生一些误服误喝现象，造成食物中毒。医院经常收治一些这样的患者，有的是误喝了用矿泉水瓶装的灭蝇剂，有的是误喝了过氧乙酸，有的是将有毒物质当作调味品误服等。这种因家中化学物品的乱放或者将包装瓶随意乱改用的做法，极易造成孩子或家庭成员误食，造成严重的食物中毒。(完), 百拇医药(王卓伟)