出土“面 包”秋最佳
博大的祖国有很多出土文物。富饶的大地更有数不清的出土“面包”。这不是别的，就是其貌不扬其位不高，但却人人喜吃的红薯。
红薯，学名番薯，亦叫甘薯、白薯、地瓜、山芋、红苕等名称。是老少咸宜的大众化保健食品，老百姓亲切称它是土里长出的“甜面包”。
红薯的外皮和内“瓤”都有红、白、橙黄等多种之分。瓤色不同，味道各异、软硬有别，甜度有差，但皆能补中、和血、暖胃、润肠、因而益气生津，通便舒筋。
红薯中含有一种特殊成分叫粘蛋白，可保持人的血管壁弹性，延缓老化硬化。红薯中富含的纤维素，可吸收水分，促进排便，预防肠癌。据研究，红薯中有一种类似于雌激素的物质，故认为红薯可以养颜美容，这是一种价廉物美的保健食品。
但是红薯亦非美仑美奂。有的人吃后会泛酸水、腹胀；有的会便溏、肠鸣音增多等。所以，对红薯一不能生吃；二不要暴吃；三有胃痛、肠炎者宜少吃或不吃。四宜与米、面混合做成饼、糕，或蒸、或烤后吃。
金秋正是红薯丰收时，出土“面包”食最宜。, 百拇医药(王卓伟)
红薯，学名番薯，亦叫甘薯、白薯、地瓜、山芋、红苕等名称。是老少咸宜的大众化保健食品，老百姓亲切称它是土里长出的“甜面包”。
红薯的外皮和内“瓤”都有红、白、橙黄等多种之分。瓤色不同，味道各异、软硬有别，甜度有差，但皆能补中、和血、暖胃、润肠、因而益气生津，通便舒筋。
红薯中含有一种特殊成分叫粘蛋白，可保持人的血管壁弹性，延缓老化硬化。红薯中富含的纤维素，可吸收水分，促进排便，预防肠癌。据研究，红薯中有一种类似于雌激素的物质，故认为红薯可以养颜美容，这是一种价廉物美的保健食品。
但是红薯亦非美仑美奂。有的人吃后会泛酸水、腹胀；有的会便溏、肠鸣音增多等。所以，对红薯一不能生吃；二不要暴吃；三有胃痛、肠炎者宜少吃或不吃。四宜与米、面混合做成饼、糕，或蒸、或烤后吃。
金秋正是红薯丰收时，出土“面包”食最宜。, 百拇医药(王卓伟)