水生植物为何不能生吃
南国水乡，多产菱角、荸荠(马蹄)、茭白(茭笋)、藕等水生植物，居民很喜欢吃这些东西，甚至一边采摘一边用水洗洗就生吃。其实，这是一种很不好的习惯，因为这样很容易感染上姜片虫病。
姜片虫又称肠吸虫，是寄生虫人和猪小肠中的寄生虫。成虫肥厚，长圆而扁平，很像切开的生姜片，故得名“姜片虫”。姜片虫靠吸取小肠内半消化的食物为养料，虫多时可引起患者食欲减退、腹痛、慢性腹泻、消化不良等症状，严重时可引起贫血、营养不良，甚至全身浮肿和腹水。
姜片虫是怎样进入人体呢？虫卵随人、猪粪便排出，入水后孵化成毛蚴，毛蚴钻入中间宿主扁卷螺体内，生长发育成尾蚴，尾蚴从扁螺体逸出，吸附在菱角、荸荠、茭笋、藕等水生植物的表面，形成囊蚴。人生吃带有囊蚴的水生植物，囊蚴就进入小肠发育为成虫并产卵。同样，猪吃了带有囊蚴的水生植物如浮萍、茭白茎、菱角叶等，也会感染姜片虫病。
怎样预防姜片虫病？首先要改掉生吃菱角、荸荠、藕等水生植物的不良习惯，提供煮熟吃。其次，改进菱角、荸荠的施肥方法，不用新鲜粪施肥，不猪粪须进行贮存发酵无害化处理后才能施用；开展灭螺工作，禁止放牧猪群。最后，治疗患者，减少传染源。, 百拇医药(王卓伟)
姜片虫又称肠吸虫，是寄生虫人和猪小肠中的寄生虫。成虫肥厚，长圆而扁平，很像切开的生姜片，故得名“姜片虫”。姜片虫靠吸取小肠内半消化的食物为养料，虫多时可引起患者食欲减退、腹痛、慢性腹泻、消化不良等症状，严重时可引起贫血、营养不良，甚至全身浮肿和腹水。
姜片虫是怎样进入人体呢？虫卵随人、猪粪便排出，入水后孵化成毛蚴，毛蚴钻入中间宿主扁卷螺体内，生长发育成尾蚴，尾蚴从扁螺体逸出，吸附在菱角、荸荠、茭笋、藕等水生植物的表面，形成囊蚴。人生吃带有囊蚴的水生植物，囊蚴就进入小肠发育为成虫并产卵。同样，猪吃了带有囊蚴的水生植物如浮萍、茭白茎、菱角叶等，也会感染姜片虫病。
怎样预防姜片虫病？首先要改掉生吃菱角、荸荠、藕等水生植物的不良习惯，提供煮熟吃。其次，改进菱角、荸荠的施肥方法，不用新鲜粪施肥，不猪粪须进行贮存发酵无害化处理后才能施用；开展灭螺工作，禁止放牧猪群。最后，治疗患者，减少传染源。, 百拇医药(王卓伟)