老年人补钙要兼顾锌
老年人补钙颇为流行，但如果总钙摄入量达到或超过每天2000毫克，就会抑制人体内对锌的吸收。
锌是体内约120种酶的辅助因子。没有它，人体内许多生化反应就无法正常进行；且可出现各种临床症状。如贫血、口腔炎症、食欲下降等。尤其重要的是，它是各种蛋白质合成酶类的组成成分，没有它，蛋白质的合成就会受到影响。而免疫球蛋白的含量也会减少。
研究人员指出，老年人补钙要适量，决非多多益善。可在两餐之间补钙，有助于减少高钙对膳食中锌吸收的影响。膳食中要多吃含锌丰富的食物，如：牡蛎、畜禽肉、蛋类、鱼及海产品。干果类、谷类胚芽、奶酪、燕麦、花生也是锌的良好来源。必须指出的是，食物中过量的味精，可促使锌的排出，因此，膳食中应尽量减少味精含量。
总之，补钙要有“锌”概念，切勿唯“钙”而论。, 百拇医药(金慰鄂)
锌是体内约120种酶的辅助因子。没有它，人体内许多生化反应就无法正常进行；且可出现各种临床症状。如贫血、口腔炎症、食欲下降等。尤其重要的是，它是各种蛋白质合成酶类的组成成分，没有它，蛋白质的合成就会受到影响。而免疫球蛋白的含量也会减少。
研究人员指出，老年人补钙要适量，决非多多益善。可在两餐之间补钙，有助于减少高钙对膳食中锌吸收的影响。膳食中要多吃含锌丰富的食物，如：牡蛎、畜禽肉、蛋类、鱼及海产品。干果类、谷类胚芽、奶酪、燕麦、花生也是锌的良好来源。必须指出的是，食物中过量的味精，可促使锌的排出，因此，膳食中应尽量减少味精含量。
总之，补钙要有“锌”概念，切勿唯“钙”而论。, 百拇医药(金慰鄂)