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进补不光是好吃好喝 运动可促进营养吸收
http://www.100md.com 2003年11月20日 《健康时报》 2003.11.20
     一提到补充营养,大家马上想到的全是好吃的好喝的,觉得只要能吃上好的喝上好的那营养就没什么问题了,而好吃好喝在营养专家眼里仅仅是保证营养吸收的一个因素,另一个重要因素往往被人所忽视,那就是体力运动。著名营养专家、原中国预防医学科学院院长陈春明教授日前在接受记者采访时指出,体力运动是营养保健的重要成分,它不仅消耗人体能量,更重要的是促进了人体代谢的进行,促进了人体对营养元素吸收的需要。

    陈教授指出,现在人们每天吃什么喝什么都很在意,可容易忽视了人体吸收营养的重要因素———体力运动。营养是构成机体组织的物质基础,也是保证人体正常发育、保护健康的重要因素。运动可增强机体的新陈代谢和各器官系统的功能,两者科学地配合,可以更有效地促进人体生长发育和提高健康水平。如只注重营养而缺乏运动,就会使肌肉松弛、肥胖无力、机能减弱、体力下降。这就是为什么在北京、上海等大城市的小胖墩越来越多的一个原因,这些孩子吃得是一点不差,就是因为缺乏体育锻炼,导致营养不能均衡吸收。

    保证膳食平衡是加强营养吸收的基本因素,平衡膳食能提供足够数量的热能和各种营养素,以满足人体正常生理需要。日常所供给的平衡膳食,主要包括六大类食物,即谷类、食用脂肪类、肉类(肉、鱼,蛋等)、根茎薯类、水果类、蔬菜类。各类食物的数量及质量应根据消耗情况合理搭配,在搭配过程中必须注意食物的多样化,任何偏食、禁食或者少食都是不对的。, 百拇医药(本报记者 韩林涛)