快检中药材有几招
几千年来，中药作为我国人民防病治病的主要武器，对于保障人民健康起着不可忽视的作用。随着中药事业的发展，中药材品种逐渐增多，中药材市场上以伪充真、以劣充好、真伪混杂的现象也逐渐增多，严重影响了中药材的质量⑿?br>誉和使用效果。笔者结合自身实践经验,总结出几种简便的快检中药材方法。]n, http://www.100md.com
◆水试法]n, http://www.100md.com
1.牛黄：加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。]n, http://www.100md.com
2.苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的橘红色。]n, http://www.100md.com
3.秦皮：加热水浸泡，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光。]n, http://www.100md.com
4.蟾酥：断面沾水，即呈乳白色隆起状。]n, http://www.100md.com
5.胖大海：热水浸泡后膨大呈海绵状，可达原体积的8～10倍。]n, http://www.100md.com
6.熊胆：投入清水杯中即可见旋转并呈黄线下沉而不扩散。]n, http://www.100md.com
7.番红花：浸泡于水中，柱头臌大呈长喇叭状，水面应有油状漂浮物，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断。]n, http://www.100md.com
8.乳香：用水研磨形成白色乳状液。]n, http://www.100md.com
9.菟丝子：加热水浸泡后，表面有黏性，煎煮后露出黄色至棕褐色卷旋状的胚丝。]n, http://www.100md.com
◆火试法]n, http://www.100md.com
1.青黛：用微火烧，有紫红色的烟雾产生。]n, http://www.100md.com
2.马勃：置火焰上轻轻抖动，即可见细微的火星飞扬，熄灭后，产生大量白色浓烟。]n, http://www.100md.com
3.海金沙：取少量撒于火上，即发生轻微爆鸣及明亮的火焰。]n, http://www.100md.com
4.血竭：将本品粉末置于白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的红色，以火燃烧则产生呛鼻的烟气。]n, http://www.100md.com
5.冰片：点燃后产生浓烟，并伴有火焰。]n, http://www.100md.com
6.麝香：灼烧时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。]n, http://www.100md.com
上述特殊变化的产生都与药材内所含的化学成分有密切的关系，而伪劣者则不具备。另外，传统经验鉴别方法，也有助于我们快速鉴别中药材的真伪。例如：“马头蛇尾瓦楞身”的海马，羚羊角的“通天眼”，何首乌的“云锦样花纹”，长有“蚯蚓头”的防风等，均看而识别之；而黄连、苦参、鸦胆子这类药材往往以味定之，且越苦越佳；荆三棱和泡三庠蛞灾矢械牟煌嗲郑罢呒崾堤逯兀?br>后者较轻；红花却以“臭”为好，等等。]n, http://www.100md.com
总之，只要我们不断积累经验，加深对中药专业知识的了解，就一定能够鉴别假劣中药材。]n, http://www.100md.com
江苏省盐城市响水药监局 陈从根(陈从根 )
◆水试法]n, http://www.100md.com
1.牛黄：加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。]n, http://www.100md.com
2.苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的橘红色。]n, http://www.100md.com
3.秦皮：加热水浸泡，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光。]n, http://www.100md.com
4.蟾酥：断面沾水，即呈乳白色隆起状。]n, http://www.100md.com
5.胖大海：热水浸泡后膨大呈海绵状，可达原体积的8～10倍。]n, http://www.100md.com
6.熊胆：投入清水杯中即可见旋转并呈黄线下沉而不扩散。]n, http://www.100md.com
7.番红花：浸泡于水中，柱头臌大呈长喇叭状，水面应有油状漂浮物，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断。]n, http://www.100md.com
8.乳香：用水研磨形成白色乳状液。]n, http://www.100md.com
9.菟丝子：加热水浸泡后，表面有黏性，煎煮后露出黄色至棕褐色卷旋状的胚丝。]n, http://www.100md.com
◆火试法]n, http://www.100md.com
1.青黛：用微火烧，有紫红色的烟雾产生。]n, http://www.100md.com
2.马勃：置火焰上轻轻抖动，即可见细微的火星飞扬，熄灭后，产生大量白色浓烟。]n, http://www.100md.com
3.海金沙：取少量撒于火上，即发生轻微爆鸣及明亮的火焰。]n, http://www.100md.com
4.血竭：将本品粉末置于白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的红色，以火燃烧则产生呛鼻的烟气。]n, http://www.100md.com
5.冰片：点燃后产生浓烟，并伴有火焰。]n, http://www.100md.com
6.麝香：灼烧时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。]n, http://www.100md.com
上述特殊变化的产生都与药材内所含的化学成分有密切的关系，而伪劣者则不具备。另外，传统经验鉴别方法，也有助于我们快速鉴别中药材的真伪。例如：“马头蛇尾瓦楞身”的海马，羚羊角的“通天眼”，何首乌的“云锦样花纹”，长有“蚯蚓头”的防风等，均看而识别之；而黄连、苦参、鸦胆子这类药材往往以味定之，且越苦越佳；荆三棱和泡三庠蛞灾矢械牟煌嗲郑罢呒崾堤逯兀?br>后者较轻；红花却以“臭”为好，等等。]n, http://www.100md.com
总之，只要我们不断积累经验，加深对中药专业知识的了解，就一定能够鉴别假劣中药材。]n, http://www.100md.com
江苏省盐城市响水药监局 陈从根(陈从根 )