远离“治病吃药，吃药添病”的怪圈——中国协和医大药物所所长王晓良教授如是说
记者：由药物的安全性所引发的各类问题时有发生，请谈谈您对此的看法？:, http://www.100md.com
王晓良：我首先要提醒大家一点，药物的负面影响并不仅仅存在于药品里，有许多是由食品引起的。也就是说，药品的不安全性有时是食品造成的。之所以这么说，是因为部分食物里含有本不该有的药物，如抗菌素或激素等。比如现在有不少人对抗菌素都产生了耐药性，除了有些是医疗用药不当导致的以外，还有一些很可能是因食物里的抗菌素引起的，如一些家禽、奶制品及鱼虾等抗菌素严重超标；又比如瘦肉精(属于β-受体激动剂)，对心血管系统的不良影响很大；激素类常用的有雌激素(可使男性发育女性化)、生长激素(造成儿童发育早熟)等。药品是病人才服用的，而食品却是所有人都要吃的，这就使得后者所带来的危害要远远多于前者。因此，“食品药品工程”形似两个工程，实则是一个不可分割的整体。:, http://www.100md.com
“放心工程”不能光在专家、企业、医院和药店的内部谈论，更应在大众媒体上广泛宣传，让普通百姓都知道放心工程，都重视食品药品的安全性。这才是“放心工程”的最终目的。:, http://www.100md.com
记者：你们研究所依靠什么来保证药物的安全性？:, http://www.100md.com
王晓良：药物研究所具有高级职称的人员达100人，两院院士5名，50多个专家享受国家政府特殊津贴，在读研究生200余名，每年毕业的研究生60多人，并建立了博士后流动站。“献身、创新、求实、协作”，是药物所全体科研人员的座右铭，为人类研制出更多更新更好的药物是其永不停息的追求目标。:, http://www.100md.com
目前药物所学科齐全，设有国家药物及代谢产物分析研究中心、国家新药开发工程技术研究中心、卫生部天然药物生物合成重点实验室和其它多个研究科室以及下属的北京协和制药厂，有很强的新药研发和生产能力，这都是维持新药安全性的强有力保障。:, http://www.100md.com
我所重视对新药物“靶点”的研究，在对创新药物“靶点”的把握上，基本达到让药物选择性地作用于靶细胞，对其它组织不产生损伤，从而最大限度地减轻药物的副作用。:, http://www.100md.com
记者：您对“放心工程”有什么建议？:, http://www.100md.com
王晓良：对食品的监管，除了卫生和营养外，希望相关部门加大对食品中所含药物(一种是国家允许而超量乱用，一种为严禁使用)的检测力度，并将结果向公众告示。以树立真正的安全食品，这样先解决由食物带来的药物隐患，消除百姓吃饭的后顾之忧；再对药品市场的各个环节从严整治、科学把关，让病人在治病服药时，不增添新的烦恼。引领病人走出“本是为治病而吃药，但却因吃药而添病”的怪圈。(崔大涛 )
王晓良：我首先要提醒大家一点，药物的负面影响并不仅仅存在于药品里，有许多是由食品引起的。也就是说，药品的不安全性有时是食品造成的。之所以这么说，是因为部分食物里含有本不该有的药物，如抗菌素或激素等。比如现在有不少人对抗菌素都产生了耐药性，除了有些是医疗用药不当导致的以外，还有一些很可能是因食物里的抗菌素引起的，如一些家禽、奶制品及鱼虾等抗菌素严重超标；又比如瘦肉精(属于β-受体激动剂)，对心血管系统的不良影响很大；激素类常用的有雌激素(可使男性发育女性化)、生长激素(造成儿童发育早熟)等。药品是病人才服用的，而食品却是所有人都要吃的，这就使得后者所带来的危害要远远多于前者。因此，“食品药品工程”形似两个工程，实则是一个不可分割的整体。:, http://www.100md.com
“放心工程”不能光在专家、企业、医院和药店的内部谈论，更应在大众媒体上广泛宣传，让普通百姓都知道放心工程，都重视食品药品的安全性。这才是“放心工程”的最终目的。:, http://www.100md.com
记者：你们研究所依靠什么来保证药物的安全性？:, http://www.100md.com
王晓良：药物研究所具有高级职称的人员达100人，两院院士5名，50多个专家享受国家政府特殊津贴，在读研究生200余名，每年毕业的研究生60多人，并建立了博士后流动站。“献身、创新、求实、协作”，是药物所全体科研人员的座右铭，为人类研制出更多更新更好的药物是其永不停息的追求目标。:, http://www.100md.com
目前药物所学科齐全，设有国家药物及代谢产物分析研究中心、国家新药开发工程技术研究中心、卫生部天然药物生物合成重点实验室和其它多个研究科室以及下属的北京协和制药厂，有很强的新药研发和生产能力，这都是维持新药安全性的强有力保障。:, http://www.100md.com
我所重视对新药物“靶点”的研究，在对创新药物“靶点”的把握上，基本达到让药物选择性地作用于靶细胞，对其它组织不产生损伤，从而最大限度地减轻药物的副作用。:, http://www.100md.com
记者：您对“放心工程”有什么建议？:, http://www.100md.com
王晓良：对食品的监管，除了卫生和营养外，希望相关部门加大对食品中所含药物(一种是国家允许而超量乱用，一种为严禁使用)的检测力度，并将结果向公众告示。以树立真正的安全食品，这样先解决由食物带来的药物隐患，消除百姓吃饭的后顾之忧；再对药品市场的各个环节从严整治、科学把关，让病人在治病服药时，不增添新的烦恼。引领病人走出“本是为治病而吃药，但却因吃药而添病”的怪圈。(崔大涛 )