冬吃羊肉正当时
羊肉不但味美，而且还是食补的佳品。中医认为，羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，利肺助气，舒痰止喘，养胆明目，具有很好的益气血、壮肾阳、补虚劳、健脾胃、理虚寒、消浮肿、补形衰等作用。现代医学认为，羊肉具有多种营养成分，富含蛋白质、脂肪、维生素及磷、铁等人体必需的元素。
冬吃羊肉好，是因为羊肉能补血暖身，增强人体的抗寒能力。有些虚弱的人到冬天很怕冷，可将羊肉与某些食物或药物合食，发挥其防寒、暖身、扶正、祛邪的作用。
羊肉500克，黄芪、党参、生姜、当归各20克同煮，食肉喝汤，对气血虚弱、营养不良、低热多汗、手足发冷等病有辅助治疗作用。
精羊肉250克，切碎，与粳米一起煮粥，能温补胃，对胃脘虚寒疼痛有效。
羊肉500克，熟附片20克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角适量，加水小火焖熟食用。对老年人体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数及感冒、风寒咳嗽等有辅助治疗作用。
肥羊肉500克，当归、生地各20克，干姜10克，糖、盐、酱油、黄酒适量，煮熟食用，治产后或病后身体虚弱、宫寒、崩漏。
羊肉虽好，但也不是每个人都能吃的，像发热、腹泻和体内有积热者不宜食用。另外，羊肉是温性肉食，产热量大，含脂肪多，所以，一次不宜食用太多。, http://www.100md.com(杜长明 章慧琴)
冬吃羊肉好，是因为羊肉能补血暖身，增强人体的抗寒能力。有些虚弱的人到冬天很怕冷，可将羊肉与某些食物或药物合食，发挥其防寒、暖身、扶正、祛邪的作用。
羊肉500克，黄芪、党参、生姜、当归各20克同煮，食肉喝汤，对气血虚弱、营养不良、低热多汗、手足发冷等病有辅助治疗作用。
精羊肉250克，切碎，与粳米一起煮粥，能温补胃，对胃脘虚寒疼痛有效。
羊肉500克，熟附片20克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角适量，加水小火焖熟食用。对老年人体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数及感冒、风寒咳嗽等有辅助治疗作用。
肥羊肉500克，当归、生地各20克，干姜10克，糖、盐、酱油、黄酒适量，煮熟食用，治产后或病后身体虚弱、宫寒、崩漏。
羊肉虽好，但也不是每个人都能吃的，像发热、腹泻和体内有积热者不宜食用。另外，羊肉是温性肉食，产热量大，含脂肪多，所以，一次不宜食用太多。, http://www.100md.com(杜长明 章慧琴)