胡大一笑谈健康人生
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本报记者 杨锐
健身篇
把坐地铁当成一项运动
公务缠身、忙忙碌碌，怎么抽时间健身呢？胡大一教授的经验是，很少找“整块时间”，而是善于“整合时间”。
“大家做事总想找整块时间：写文章必须找一天；睡觉也要整块时间，必须8小时；运动也非得专门去游泳、爬山……结果是什么也干不成。实际上是没有这么多整块时间的。比如对于运动，在有滚梯的大机场，别人都上滚梯，我却选择走路。就是说，可以把运动整合在日常的工作生活的节奏里。写文章也是一样，很多人没时间写文章，可我总共写了700多篇，别人都不相信，觉得不可能，说你没有时间写这么多文章。但这不是假的，这是因为别人不知道我是在平时整合时间写的。我在飞机上，困了就睡，醒了写两段。一次我在西班牙大使馆排队等着办签证，坐在台阶上我就写了3000字。因为平时大家要应对的事情多，我采取整合的做法，将事情分解成若干小部分，然后又整合成一个整体。最后的结果是，我睡眠的时间够了，文章写了，运动量也够了。”
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由于胡教授供职于北京人民医院，同时兼任着北京同仁医院心血管病中心的主任，就需要频繁地在两个院之间穿行。“人民医院在西直门站附近，同仁医院在崇文门站附近。如果我一下楼就坐汽车，肯定没有机会运动。而只要我觉得不紧张，就更愿意乘地铁。这样，我从办公室出来，走出医院，来到地铁站，有半站到一站的路程；然后下台阶乘车，到那边再上台阶，走到医院。这段路就是我的运动。别非等着抽整时间去爬山，脚下的‘山’却不爬。”
胡大一健康提示：高节奏的生活，只有利用好每一段空隙时间锻炼，才有可能达到高质量。
工作篇
在故障飞机上呼呼大睡
有一回，胡大一从新加坡坐飞机回国，飞机起飞不久，发动机出了故障，机上乘客个个吓得心胆俱裂，只有胡大一一人在呼呼大睡。飞机在空中飞了一个多小时后，终于安全降落。这次故障终于有惊无险，而胡教授竟是浑然不觉!记者后来和胡教授提及此事，问他睡觉的本事何以这么大？他说在交通工具上睡觉是长年养成的习惯，还说交通工具那种单调的刺激就是最好的催眠曲。
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在交通工具上睡觉，并不是说胡教授多么能睡，只是说他有本事随意安排和支配自己的生活和作息，甚至有本事把一天应有的睡眠分解成若干个小节来睡。据他说，这是为应对繁忙的工作而形成的一种应变措施。
说起他的忙碌，有他学生的信为证。一次，他的一个外地学生想了解老师近况，便上网点击一下“胡大一”三个字，结果屏幕上一下子显示了7000多条和胡大一有关的信息。于是，这个学生写信问老师：“这么多事怎么对付？该有多么辛苦!”尽管如此，胡教授却从不会为了工作而去拚命伤身，在保证健康的前提下，工作却又出奇地高效。
“紧张不是坏事，关键是如何协调好。我强调效率。效率不高时宁可睡觉，只要觉得效率高，我就工作。硬撑一来对身体不好，二来对工作也无意义。”
胡大一健康提示：紧张不是坏事，关键是一张一弛，把工作、休息协调好。
养生篇
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创造一点饥饿感
许多人找胡大一教授讨教吃饭的学问———如何吃饭才能把体重减下来。他告诉记者：“我给他们讲了八个字：总量控制，合理搭配。总量控制就是饭要吃得八成饱，人无饥饿感是不健康的表现。人要有食欲啊，如果连饭都不想吃了，生活乐趣可就大打折扣了。”多数人理解吃饭应合理搭配，但严格地做到论斤论两是不可能的，胡教授在此告诉大家一个原则，他说所谓合理搭配，首先是肉不宜过多。二是吃健康的肉：四条腿的最不好，所以猪、牛、羊肉要尽量少吃；两条腿的鸡、鸭就好一些了；而没腿的鱼是最好的。三是素菜可以多吃点：没糖尿病的人可吃水果，有糖尿病的人，就多吃点黄瓜、西红柿。“蛋白质不是越多越好，多了后身体负担大；脂肪也不是没有就好，只是别过分。最后，主食还是要吃一点。这就是合理搭配，什么都有，什么都不过分，适可而止。”
“很多人都知道饭要吃八成饱，可最困难的是如何做到八成饱？”胡教授教给人们的方法是：第一，启动要慢，菜一上桌别吃得太猛，以至于三道菜就吃饱了，等第七、第八道菜上来，觉得想吃再吃几口，八成饱肯定没希望了，这就是说吃饭时要控制节奏。第二，要有选择地吃，不喜欢吃的坚决不吃，喜欢吃的留有余地，四喜丸子喜欢吃，两个吃下去，饱了，这就不行。最后是整体找齐，菜全上完了，这时还有两成才到八成饱，那就看喜欢什么再吃一点。“这样的吃法，质量又好，该吃的吃了，又吃得很健康。”
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胡大一健康提示：吃饭也有学问，总量控制八成饱，合理搭配不过分。
风采篇
建一座没有围墙的学校
胡教授对电影《英雄》印象最深的是片中关于剑术的探讨，觉得那句“手中无剑，心中无剑”的台词，道出了人生的最高境界。他刚开始从医，没有技术也没有理论，可谓“手中无剑，心中无剑”；后来通过学习，可以给人看病了，自我感觉好了一点，这时是“手中有剑，心中无剑”；年龄再大时，不但会做手术，也有了学术思想，这时达到了“手中有剑，心中有剑”；如今却突然悟到“手中无剑，心中无剑”。
谁不想在各自的领域独领风骚？可胡教授最大的特点就是不断开拓新领域，然后将最新的技术尽快地教给学生，再去开拓新领域。作为中国成功运用射频消融技术根治快速心律失常疾病的第一人，他在上百家医院及东南亚数国推广普及这项技术，可当他在这项手术的理论和实践上都处于顶级水平的时候，他却挂刀不做了，腾出位置让年轻医生干。他另辟“战场”，致力于在国内推广普及心脏介入治疗技术。可是，等到他的学生学会这种技术以后，他又开始探索心肌梗死病人的抢救，倡导绿色通道观念。如今，他又开始关注青少年的心脏健康。
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他告诉记者：“‘教会徒弟，饿死师傅’是一种小农意识。我想做的是构建一座没有围墙的学校，让有能力的青年人都能发展。”
胡大一健康提示：心理健康的前提是要给自己找准角度、定好位置，只要你在同一水平把事情干好就行了。
感悟篇
在漂泊中体悟幸福
有一幅画是这样的：天上有一轮明月，一只小船在海面上，但没有靠岸。胡教授告诉记者：“这是我从国外带回的一幅画，我一直很欣赏它。画面最关键的一点就是船没有靠岸，不在避风港里，所以随时都会遇到风险。它的图注也非常好：只有敢于丢掉岸边美景的人，才可能发现新的大陆。”
也许是画面和他的人生境况发生了某种共鸣，他说：“我想我基本上就是一个习惯漂泊的人，一时在这个医院，一时在那个医院。我可以到南京医科大学帮他们解决一个搭桥问题，也可以到大庆医院和院长解决心血管疾病的社区干预；可能今天在某个国际学术研讨会上做示范手术，明天就在哪个公益活动中做科普演讲。有人问你究竟属于谁？我想我属于社会，属于这个时代。”
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“胡大一”这个名字还有个小典故。最初父母给他取的名字是“胡天一”，可他有一天却突发奇想，觉得如果把“天”字上边那个“一”去掉的话，名字写起来会更加简单。父母同意后，他的名字就变成了“胡大一”。有人开玩笑说他打掉了那个“一”后，这个“人”就更加无拘无束，更加随性而为。如果这样理解，改名之事就可以看作是他潇洒生活状态的某种写照。
五六年前，胡教授还在朝阳医院工作的时候，一位晕倒在路上的病人被抬到该院，上了手术台，但病人的医疗合同医院是人民医院，费用报销问题还没有解决。这时，胡教授果断地说：“万一欠款，费用由我来付，我来给他做。作为医生，不能见死不救。”每次他出门诊，无论有多少人找他加号，胡教授也从不拒绝。
电影《李时珍》放映时他还是一名医学院的学生。但电影的两个情节对他的影响一直到今天。“一是李时珍免费给病人看病，使我领悟到治病救人这一医生的社会责任，还有一个情节是李时珍年老时在河边看逆水行舟的情景，我想，实际上人的一生都是逆水行舟。”
胡大一健康提示：只有敢于丢掉岸边美景的人，才可能发现新的大陆。
胡大一简介
1970年毕业于北京医科大学。先后任北京大学第一医院心内科主任医师、教授，首都医科大学附属北京朝阳医院主任医师、教授，北京大学人民医院心内科主任、心血管病研究所所长，北京同仁医院心血管疾病诊疗中心主任，首都医科大学心血管病研究所所长。
患者给胡教授送来鲜花。
胡大一教授(右二)正在医院查房。, 百拇医药(在去年风靡全国的健康科普宣传热中，很多人不仅知道了洪昭光，还认识了胡大一。这位心)