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谨防日常生活中的致癌“杀手”
http://www.100md.com 2003年12月15日 《家庭医生报》 2003年第50期(总第931期 2003.12.15)
     一些因素可使患癌的几率增大,只要我们在日常生活中做到防患于未然,癌症就不会有可乘之机。

    入口

    病从口入,如果食用了不当的食物,致癌物质就会进入体内。

    含黄曲霉素的食物 黄曲霉素可引起胃癌、肝癌、食道癌,它由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生。

    含亚硝酸盐的食物 亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌,腌制食品中大都含有亚硝酸盐。

    含苯并芘的食物 苯并芘是一种重要致癌物。多次使用的高温植物油,烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质。

    动物脂肪 动物脂肪可导致大肠癌,生殖系统的癌症,不宜过多食用动物脂肪。

    含残留农药的蔬果 农产品上一般都残留有农药。如食用时不清洗干净,进入体内就会成为致癌“杀手”。

    自来水 自来水中的氯气会放出活性氯,与水中的污染物发生化学作用生成一种氯化物,可诱发膀胱癌和直肠癌。所以氯气味浓的自来水不宜饮用。

    入鼻

    鼻子是另外一张嘴,它也可吸入致癌物质。

    烟雾 香烟和食用油烟及石油气燃烧所产生的烟都含有致癌物。

    涂料 涂料中的一些挥发性气体也可致癌。所以,刚装修的房子尤其是新房不宜立即入住。, 百拇医药(王卓伟)