圣诞节的火鸡
岁末又至，再过三天就是圣诞节了。在西方国家，圣诞节必吃火鸡，这种习俗是怎样产生的呢？据说在1620年的圣诞节，大批英国移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那里物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡了!在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。这种风俗已有300多年的历史了。azo, http://www.100md.com
在中国，如果你想过一个真正意义上的西式圣诞节，那么一定要选择圣诞的传统食品——火鸡。在各大超市或饭店花上一二百元就能购得一只烤制的火鸡，还包括小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜，红酒汁、蓝莓汁是必备的调料，有的地方还附带提供鸡肝汁、芥茉汁、香草汁和水果汁。这种火鸡美妙的味道难以形容，只有亲身体味才会有所感受。(王志振 )
在中国，如果你想过一个真正意义上的西式圣诞节，那么一定要选择圣诞的传统食品——火鸡。在各大超市或饭店花上一二百元就能购得一只烤制的火鸡，还包括小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜，红酒汁、蓝莓汁是必备的调料，有的地方还附带提供鸡肝汁、芥茉汁、香草汁和水果汁。这种火鸡美妙的味道难以形容，只有亲身体味才会有所感受。(王志振 )