食品造假掺入化工原料易致癌
俗话说，民以食为天。可食品造假者形形色色的造假手法只有您想不出来，没有他们做不出来的。不少造假者将遮盖力强的化工原料掺入食品当中，成为威胁消费者健康的隐形杀手。
雕白块。它的主要作用是漂白，加了雕白块的腐竹、米粉等颜色都会变得白亮。雕白块是一种剧毒物质，遇高温会分解出甲醛，有很强的致癌性，国家15年前就禁止使用雕白块。
双氧水。双氧水能起到漂白作用，成了造假者炼猪油、漂白卫生筷的“好帮手”。高浓度的双氧水有强烈的腐蚀性，高温下可与其他物质反应生成致癌物质。
防腐剂。亚硝酸钠、苯甲酸钠等防腐剂具有强腐蚀性，主要用来防止食物变质、发霉、变臭，还能够消除异味，造假者在加工劣质腊肉、腌菜等食品中大量加入上述这些防腐剂。误食过多防腐剂会烧伤肠胃、造成中毒甚至死亡，有的防腐剂也会致癌。
硫磺。硫磺燃烧能起漂白、保鲜作用，使物品颜色显得白亮、鲜艳，所以造假者在熏制中药材、卫生筷、竹笋里都用上了硫磺。熏制过程中残留的硫遇高温生成亚硫酸盐，是杀伤力巨大的致癌物质。
(据央视国际报道), 百拇医药
雕白块。它的主要作用是漂白，加了雕白块的腐竹、米粉等颜色都会变得白亮。雕白块是一种剧毒物质，遇高温会分解出甲醛，有很强的致癌性，国家15年前就禁止使用雕白块。
双氧水。双氧水能起到漂白作用，成了造假者炼猪油、漂白卫生筷的“好帮手”。高浓度的双氧水有强烈的腐蚀性，高温下可与其他物质反应生成致癌物质。
防腐剂。亚硝酸钠、苯甲酸钠等防腐剂具有强腐蚀性，主要用来防止食物变质、发霉、变臭，还能够消除异味，造假者在加工劣质腊肉、腌菜等食品中大量加入上述这些防腐剂。误食过多防腐剂会烧伤肠胃、造成中毒甚至死亡，有的防腐剂也会致癌。
硫磺。硫磺燃烧能起漂白、保鲜作用，使物品颜色显得白亮、鲜艳，所以造假者在熏制中药材、卫生筷、竹笋里都用上了硫磺。熏制过程中残留的硫遇高温生成亚硫酸盐，是杀伤力巨大的致癌物质。
(据央视国际报道), 百拇医药