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保健品营销模式面临剧变 广告轰炸遭冷落 新概念营销受追捧
http://www.100md.com 2004年1月8日 《北京现代商报》 2004.01.08
     “可以说,传统的靠广告做市场的营销方式不再占主导地位。”两天前,中国保健科技学会副秘书长贾亚光对记者说。贾是中国保健品行业目前最重要的观察者之一。“目前年销售额6、7个亿,但没听到名字的保健品就有好几个。”贾亚光的判断必定令局外人大吃一惊,但深谙保健品市场的业内人士对这个判断显得平静。一位保健品企业高层营销人员认为“这并不奇怪”,他所经营的是灵芝类保健品,销售额虽然不到上述数字,但“非常乐观”,他并不在乎其产品在媒体的曝光率,理由是“这种方式成本太大”。

    “他们不再将宝押在广告上,而是开始想新招。”贾亚光进一步分析说,新的营销模式正逐渐受到厂商推崇,体验营销、会议营销、服务营销、数据库营销,甚至网络营销被越来越广泛地应用。在终端运作上,商超、药店虽然仍然被认为是铺货的重点,但是囿于保健品营销困局的厂商和经销商,也已经不再把全部目光都停留于此。值得关注的变化,一是安利公司的连锁店铺销售,记者得到的最新消息是,安利2002/2003财年的销售额达10亿美元,店铺销售额已占到总销售额的60%,安利高层表示“会将店铺作为主流营销模式”;二是专营保健品和器械为主的大型卖场的出现,首家以保健品为主题的卖场已经在广州显身,而北京的保健品大型卖场“紫竹桥健康广场”也正在运作之中。
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    保健品营销变局已定

    在保健品市场发展初期,以广告为主导的营销模式几乎是所有产品的首选,而没有任何行业的广告能比保健品做得更夸大、花哨,这令保健品广告自进入市场之始就一直饱受争议,批评之声不绝于耳。

    “广告不做不行,做多了也不行。”贾亚光说,“但现在的情形不同以往,首先是企业没有那么多钱砸广告,其次是公众对广告的抵触心理。”这是保健品营销生变的根本原因,以广告为主导的传统营销模式曾经创造过辉煌,但是其光芒渐失。典型的案例是海王(000078)近两年的无功运作。市场推广的黯然失败,海王甚至被认为是这种营销模式的“终结者”。记者手头的资料显示,仅2001年,海王生物就投入了1.75亿元广告费用,这个数字相当于其净利润的2倍多,但巨额的广告支出并没有给海王带来预期效益。其主打产品海王银杏叶片、银得菲、牛初乳、海王金樽、眼之宝等,大多在央视的黄金时段进行过为期不短的广告投放,但是并未大幅拉升销售额。当摘掉广告之后,这些产品随之下架,例如海王牛初乳,在北京的几家大型超市如京客隆,已难以觅见。有证券分析师去年年底预计,海王在保健品营销上的败笔,将影响期今年财报。
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    业内的共识是,以传统的广告为主导的模式,推广一个新产品越来越难。近期在电视媒体上持续投放广告的,仍然以太太口服液、昂立1号、排毒养颜胶囊等市场成熟度高的品牌为主,陌生品牌虽有但成功者寥寥无几,不足以支撑整个局面。传统营销模式凋零局面已然难掩。

    新概念营销模式渐成主流

    当广告主导的营销模式难以成就一个产品的时候,新的营销手段随之产生。体验营销、会议营销、服务营销、数据库营销受到追捧,甚至网络营销被越来越广泛地应用。

    非传统营销模式中,“悄无声息”赚钱的会议营销被认为是最前沿的营销手段之一。有关会议营销的概念,以医药保健品策划著称的上海蜥蜴团队认为:就是通过建立数据库,收集目标销售对象的数据,并且对这些数据进行分析、归纳和整理,筛选出特定的销售对象,然后利用组织会议的形式,运用心理学、行为学等理念,进行有针对性销售的一种营销模式。例如,一家经销降糖药品的经销商,用了两年时间通过购买、广告及促销活动等手段收集了2万名糖尿病患者的资料,然后经过分析,组织这些患者开会,邀请医学专家介绍防治糖尿病和如何正确用药的知识,并经常举行糖尿病患者联谊活动,让大家交流防病治病经验,促使销售的达成。最终使产品成功地打开并占有市场。
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    会议营销属于直效营销的范畴,直销起源于美国,依然为安利、雅芳、戴尔等公司所采用。但会议营销却是一种富有中国特色的营销创新形式,它注重与消费者的情感交流,满足消费者的心理和情感体验。基恩爱公司的“夕阳美”是代表之一。

    中国保健科技协会向记者证实,这些非传统的营销模式所完成的销售额,在刚刚过去的一年已经超过传统模式。诚然,这些新型营销模式远没有覆盖整个保健品行业,但是这些新概念营销已经引起了业内的关注与兴趣。“我们将对这些新的营销模式进行‘大审’”,贾亚光用“大审”这个词来形容今年将要举行的以“检阅”保健品新型营销模式为主要内容的一次会议。

    销售终端呈现多元化趋势

    商超、药店一直是保健品最重要的铺货终端,但是渠道商显然不再仅仅满足于此。于是,连锁专卖店、专营大卖场应运而生。有业内人士认为,销售终端的多元化是保健品营销囿于困境的突围手段之一。
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    安利(中国)是连锁专营店的典范,自1995年在广州开设第一批共8家店铺,截止到2003年8月,安利在全国99个城市开设了110多家店铺;目前安利在北京有3家店铺,另有3家店铺亦在运作中,其计划是在今年再增设40家店铺。

    2003年12月18日,全国第一家面积超过6000平米,以保健品专营为主题的广州保健品旗舰城,据说“邀请了世界各地知名保健品企业的代表”召开新闻发布会。而在北京,同样的以专营保健品为特色的“紫竹桥健康广场”正在筹建中。“紫竹桥健康广场”和广州旗舰城的经营理念非常接近,其投资者均表示,将“定位于健康消费广场,将引进国外、国内健康食品的知名品牌加盟销售;同时,将为消费者提供免费的专业消费指导,消费者将获得更大的选择空间”。

    但对于这种新业态的前景,业内意见并不一致。贾亚光直言“不看好”。他认为,目前商超仍然是保健品最重要的销售渠道,之所以如此,首先是因为保健品的特殊性决定的——保健品不是生活必需品,也不是药品,即使发生短缺,消费者一般也不会为此花费时间“专门”购买,而是在超市商场购物时“顺便”购买。其次,目前大企业、知名度高的品牌多有成熟的销售渠道,可能不会进驻卖场,而中小品牌企业、品牌在需要打市场,会对此有兴趣,但是如果入驻这些产品,批号缺乏、生产质量不能保证,“搞不好,就成了大型集贸市场,成为假冒伪劣集散地。
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    上海蜥蜴团队的首席策划覃启舟也“不看好”这种新生业态,理由与贾亚光相差无几,他以为“缺乏购买便利性”。

    而一位打算入驻的“紫竹桥健康广场”的保健品生产商却表现了强烈的兴趣。他不否认商超渠道在保健品销售中的重要地位,但他认为渠道专业化是一个趋势,“目前综合性大终端越来越强势,厂家主动性和话语权不断缩减。最重要的是大型商超繁多的收费和苛刻的结算,压缩了生产厂家的利润空间。”这位不愿透露姓名的人士深有感触。他甚至预计,将来这些保健品专业卖场可能会成为健康消费的主流场所,一旦如此,保健品销售格局将为之重塑。“做成集贸市场,还是做成主流健康消费场所,与招商关系密切”。这位人士认为。李国君/文 车庆久/摄 J082 S004, http://www.100md.com