第二把钥匙：加强脑力运动是增强大脑功能延缓大脑衰退的关键——健康长寿的五把钥匙
3.人的大脑细胞需要8种营养素
人体细胞需要6种营养素，而人的大脑细胞需要8种营养素，它们是脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。人的大脑等于一个大楼，营养就等于8根支柱，缺一不可。脑细胞中脂质占60%，蛋白质占3～5%，糖是脑神经细胞惟一的能源物质，一个成年人每日需116-145克糖才能满足脑的需要，这三大物质至关重要。因为脑细胞功能十分旺盛，假如糖源供应不足，长期处于低血糖状态，脑细胞将发生不可逆的变化，假如中断糖的供应6分钟，人就会丧失意识，进入昏迷状态。还有钙，大脑缺钙，不可能保持顽强的工作能力，其他还有维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素都有重要的作用。要懂得吃健脑食物，不要吃损害脑的食物。哪些是健脑食物？比如：小米、玉米、黑米、粗粮、杂粮是健脑食物。精白米、精白面还有精白糖、精白油(指动物油)都是不利于大脑的食物。每天应该吃一顿粗粮，还有蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、鱼、蛋黄。硬壳食物如花生、瓜子、核桃、芝麻都是健脑食物，要经常吃，量不要多，但要坚持。经常吃鱼头也可以健脑。(待续), 百拇医药(万承奎)
人体细胞需要6种营养素，而人的大脑细胞需要8种营养素，它们是脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。人的大脑等于一个大楼，营养就等于8根支柱，缺一不可。脑细胞中脂质占60%，蛋白质占3～5%，糖是脑神经细胞惟一的能源物质，一个成年人每日需116-145克糖才能满足脑的需要，这三大物质至关重要。因为脑细胞功能十分旺盛，假如糖源供应不足，长期处于低血糖状态，脑细胞将发生不可逆的变化，假如中断糖的供应6分钟，人就会丧失意识，进入昏迷状态。还有钙，大脑缺钙，不可能保持顽强的工作能力，其他还有维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素都有重要的作用。要懂得吃健脑食物，不要吃损害脑的食物。哪些是健脑食物？比如：小米、玉米、黑米、粗粮、杂粮是健脑食物。精白米、精白面还有精白糖、精白油(指动物油)都是不利于大脑的食物。每天应该吃一顿粗粮，还有蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、鱼、蛋黄。硬壳食物如花生、瓜子、核桃、芝麻都是健脑食物，要经常吃，量不要多，但要坚持。经常吃鱼头也可以健脑。(待续), 百拇医药(万承奎)