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数字和色彩可吃出健康
http://www.100md.com 2004年2月9日 《家庭医生报》 2004年第6期(总第939期 2004.02.09)
     中国农业大学教授白瑛在“首届中国可持续消费与生产国际论坛”上将健康生活饮食概括为十四个字:一、二、三、四、五、六、七、红、黄、绿、白、黑、酸、苦

    4句话:有粗有细、不咸不甜,三四五顿,新鲜第一

    一日不能小于50克左右的脂肪吸收量

    一日3份高蛋白食物,鱼虾,鸡鸭,瘦肉不少于50克

    一日600克-700克蔬菜和水果,注意蔬果的比例和进食顺序

    七八分饱很重要,早、中吃好,晚上吃少

    一日250克-350克主食

    一袋奶、一个鸡蛋、一种豆制品

    菜花、包心菜、绿叶菜与海菜(海带、海藻)

    南瓜、西红柿、桔子、香蕉、土豆和苹果

    红葡萄酒、红薯和红枣

    苦瓜、芥菜、甘兰类

    燕麦、麦胚芽、大蒜、洋葱等

    黑木耳和菇类

    果酸、米醋、柠檬酸, 百拇医药(王卓伟)