不宜饮用“牛初乳”
被广告炒作得很热乎的“牛初乳”吸引了很多人的目光，有关专家认为：人不宜饮用“牛初乳”。
所谓“牛初乳”，是母牛分娩后5-7天内分泌的奶叫初乳，颜色发黄，浓稠、有腥味，酸度高，感光指标低，口感很差，人难以入口下咽。牛初乳的成份相当复杂，人是不能直接食用的，从科学的角度来讲，只有未滥用过抗生素、激素且健康状况非常良好的、产犊在三次以上的奶牛产的初乳，经过特殊工艺处理后人才能食用。
目前市场上的牛初乳产品有奶粉、纯鲜奶，有的还被做成“牛初乳”片剂或胶囊。如果作为功能性保健品，目前，医学科学界还没有拿出牛初乳能提高人的智力方面的科学论证来，更没有实验数据。, http://www.100md.com(李业喜 石圭平)
所谓“牛初乳”，是母牛分娩后5-7天内分泌的奶叫初乳，颜色发黄，浓稠、有腥味，酸度高，感光指标低，口感很差，人难以入口下咽。牛初乳的成份相当复杂，人是不能直接食用的，从科学的角度来讲，只有未滥用过抗生素、激素且健康状况非常良好的、产犊在三次以上的奶牛产的初乳，经过特殊工艺处理后人才能食用。
目前市场上的牛初乳产品有奶粉、纯鲜奶，有的还被做成“牛初乳”片剂或胶囊。如果作为功能性保健品，目前，医学科学界还没有拿出牛初乳能提高人的智力方面的科学论证来，更没有实验数据。, http://www.100md.com(李业喜 石圭平)