鱼胆有毒不能吃——时下，正值淡水养鱼丰收季节，又到鱼胆中毒高发期，劝君珍惜生命
鱼胆中毒，并非新闻，笔者所在的急诊科几乎每年均要收治20多人，所有病人来自农村，以年末及过节时发生率最高，绝大多数病人并发心、肝、肾等多器官功能衰竭，因延误抢救时机而丧失生命者不乏其人。
面对这一桩桩不该发生的悲剧，人们不禁要问：鱼胆有毒，为什么还有人要去吃？鱼胆真能治病吗？
关于鱼胆中毒的机制尚未完全阐明，根据国内外的研究，认为可能是鱼胆汁中组胺类物质等导致各脏器的毛细血管通透性增高，继发细胞变性及坏死。有报道，鲤科鱼类的胆汁中含有鲤醇，是一种剧毒物质，食之可发生鱼胆中毒。亦有动物实验证明，鲩鱼胆汁中毒时，氧自由基增加，中毒机体存在氧化应激反应等。
鱼胆胆汁进入胃肠道，其毒性成分经吸收后，先达肝脏，主要由肾排出，临床常以急性肾衰和肝损害发病率最高，其次为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，病死率甚高。
祖国医学认为，鱼胆性寒，味苦，有泻热，明目之功效。故民间常有鱼胆治疗目赤肿痛、翳障等症的传说，是否真有其效，尚无可靠的证据，即使有效，也很难掌握有效的剂量。为避免急性鱼胆中毒，奉劝诸君还是不吃为好。一旦不幸发生中毒症状，不要持侥幸心理，应立即到有条件的医院彻底洗胃，导泻，血液净化等综合治疗，以防不测。, http://www.100md.com(罗学宏)
面对这一桩桩不该发生的悲剧，人们不禁要问：鱼胆有毒，为什么还有人要去吃？鱼胆真能治病吗？
关于鱼胆中毒的机制尚未完全阐明，根据国内外的研究，认为可能是鱼胆汁中组胺类物质等导致各脏器的毛细血管通透性增高，继发细胞变性及坏死。有报道，鲤科鱼类的胆汁中含有鲤醇，是一种剧毒物质，食之可发生鱼胆中毒。亦有动物实验证明，鲩鱼胆汁中毒时，氧自由基增加，中毒机体存在氧化应激反应等。
鱼胆胆汁进入胃肠道，其毒性成分经吸收后，先达肝脏，主要由肾排出，临床常以急性肾衰和肝损害发病率最高，其次为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，病死率甚高。
祖国医学认为，鱼胆性寒，味苦，有泻热，明目之功效。故民间常有鱼胆治疗目赤肿痛、翳障等症的传说，是否真有其效，尚无可靠的证据，即使有效，也很难掌握有效的剂量。为避免急性鱼胆中毒，奉劝诸君还是不吃为好。一旦不幸发生中毒症状，不要持侥幸心理，应立即到有条件的医院彻底洗胃，导泻，血液净化等综合治疗，以防不测。, http://www.100md.com(罗学宏)