警惕染色的“优质海带”
浙江省杭州市工商局日前公布检验结果，目前杭州市面上销售的绿色海带，很有可能是经营者用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成。这种“化学海带”不会褪色，但是仔细检查染色后的海带结，可以发现褶皱处与外表明显颜色不一。
据了解，“碱性品绿”是通常用于服装业的化工染料，可以将海带染成鲜绿色，“连二亚硫酸钠”是一种稳定剂，染上去的颜色不会褪色，经过染色的海带没有任何异常的味道和气味，消费者根本不会注意。
卫生防疫部门检测，上述色素不得用于食品添加，因此在海带中用这两种物质染色，肯定对人体无益，至于有毒程度如何，目前还无法确定。
染色“优质海带”呈青绿色，肉质肥厚有光泽，很能吸引消费者的注意力。普通海带明显颜色偏暗偏灰，卖相不佳，销售明显要差。虽然普通海带价钱只要每公斤2元，“优质海带”每公斤大约在3元，但是愿意买普通海带的人却少得多。
有关专家提醒消费者，对颜色鲜艳的海带要多加注意，还是购买干海带自己浸泡比较保险。, 百拇医药(章苒 张莉)
据了解，“碱性品绿”是通常用于服装业的化工染料，可以将海带染成鲜绿色，“连二亚硫酸钠”是一种稳定剂，染上去的颜色不会褪色，经过染色的海带没有任何异常的味道和气味，消费者根本不会注意。
卫生防疫部门检测，上述色素不得用于食品添加，因此在海带中用这两种物质染色，肯定对人体无益，至于有毒程度如何，目前还无法确定。
染色“优质海带”呈青绿色，肉质肥厚有光泽，很能吸引消费者的注意力。普通海带明显颜色偏暗偏灰，卖相不佳，销售明显要差。虽然普通海带价钱只要每公斤2元，“优质海带”每公斤大约在3元，但是愿意买普通海带的人却少得多。
有关专家提醒消费者，对颜色鲜艳的海带要多加注意，还是购买干海带自己浸泡比较保险。, 百拇医药(章苒 张莉)