慢性病毒性肝炎病人的春季食养
春季正是养肝的季节。本文就常见的慢性病毒性肝炎患者的食养提供几款食疗方供选用。
慢性病毒性肝炎患者饮食一般应做到“三高一低”，即高蛋白质、高热量、高维生素、低脂肪。食物可选用奶类、瘦肉、鱼虾、豆制品、蔬菜、水果等，宜清淡，忌辛辣及肥甘厚味。
食疗方：
1.荠菜粥：荠菜120克、粳米60克、食盐适量、麻油少许。粳米熬成粥后，放入荠菜，再煮片刻，调入食盐，淋上麻油即成，每日一服。本方能清肝护肝，健脾益胃。
2.茵陈红枣麦芽饮：茵陈15克、大红枣6个、大麦芽30克，加水适量煎15分钟，去渣取汁分三服，每日一剂。本方疏肝利胆，健脾利湿。
3.泥鳅炖豆腐：泥鳅100-150克、豆腐100克、玉米须30克，加水适量炖，熟后调入食盐、植物油少许，每日一服。本方益气健脾，利湿护肝。
4.金针菜瘦肉汤：金针菜30克、猪瘦肉100克(切片)，加水煮熟后调入食盐、植物油少许，每日一服。本方益气健脾，利湿宽中。, http://www.100md.com(邹嘉玉)
慢性病毒性肝炎患者饮食一般应做到“三高一低”，即高蛋白质、高热量、高维生素、低脂肪。食物可选用奶类、瘦肉、鱼虾、豆制品、蔬菜、水果等，宜清淡，忌辛辣及肥甘厚味。
食疗方：
1.荠菜粥：荠菜120克、粳米60克、食盐适量、麻油少许。粳米熬成粥后，放入荠菜，再煮片刻，调入食盐，淋上麻油即成，每日一服。本方能清肝护肝，健脾益胃。
2.茵陈红枣麦芽饮：茵陈15克、大红枣6个、大麦芽30克，加水适量煎15分钟，去渣取汁分三服，每日一剂。本方疏肝利胆，健脾利湿。
3.泥鳅炖豆腐：泥鳅100-150克、豆腐100克、玉米须30克，加水适量炖，熟后调入食盐、植物油少许，每日一服。本方益气健脾，利湿护肝。
4.金针菜瘦肉汤：金针菜30克、猪瘦肉100克(切片)，加水煮熟后调入食盐、植物油少许，每日一服。本方益气健脾，利湿宽中。, http://www.100md.com(邹嘉玉)