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菠菜、红茶、柑橘列入神奇食谱 美国专家推荐14种长寿食品
http://www.100md.com 2004年3月4日 《健康时报》 2004.03.04
     这14种食品是菠菜、四季豆、茶、西红柿、火鸡、燕麦、酸乳酪、豆类、蓝莓、椰菜、柑橘、大豆、大麻哈鱼、胡桃和南瓜。

    菠菜 可治多种疾病,减少患心脏病、癌症、白内障和老年眼疾的风险。

    四季豆 降低胆固醇,有助于治疗心脏病和癌症,稳定血糖,减轻高血压。

    南瓜 有助于预防癌症。

    西红柿 提高皮肤防晒能力,有助于预防白内障和年老出现的眼疾。

    大豆豆浆 有助于预防心脏病、癌症和骨质疏松症,减少更年期和月经期症状。增强免疫系统,降低患上白内障的几率,有助心脏健康和骨骼强壮,减少生育畸形。

    燕麦 降低胆固醇,减少患冠心病和II型糖尿病的风险,富含纤维和蛋白质。

    柑橘 促进心脏健康,预防癌症、中风、糖尿病和其它慢性病。

    蓝莓 有助于预防患心脏病和癌症,有助于保持皮肤健康、减少皮肤松弛。

    胡桃 有助于预防冠心病、糖尿病和癌症。它脂肪含量极低,提供多种有助于增强免疫系统的营养素。(摘自2月28日《服务导报》), 百拇医药(目前,美国医生普拉特博士的专著《超级食品:将改变你们生活的14种食品》在美国成为)