一种由
银杏叶提取物制成的食品添加剂日前在江西省赣州市问世。该添加剂采用新技术解决了保健食品添加
银杏叶提取物后具有
苦味的问题。3月15日，国家
知识产权局已正式受理其申报国家
专利。
m)yo$, 百拇医药
银杏叶可
防治心脑血管疾病，具有强心健脑、防治
糖尿病、
抗癌等多种药用价值，是中老年人不可多得的
保健品，但银杏叶食品在市场上较少见，原因是银杏叶添加到日用食品中其苦涩味往往使人难以接受。江西赣州松鹤生物制品科技公司科技人员进行了两年多的攻关，从银杏叶中提取了
黄酮类和内酯类等多种
营养保健成分，最大限度地除去了银杏酚酸类的苦涩味。
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(新华社提供)
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