成人减肥饮食可能让小孩体重增加
http://www.100md.com
2004年3月26日
研究指出，低糖饮食也许有助于成人减肥，不过学龄前的小孩若减少糖类的摄取，到了青少年期可能会变胖。
波士顿大学的研究人员Moore指出，3到5岁的小孩吃低糖饮食，会造成他们在青少年期变胖。此外，Moore也指出，在发育期吃低脂及高脂饮食也会造成未来肌肉松弛。Moore表示，增加3到5岁小孩的乳品摄取量，是解决这个问题的一种方法，每天超过两杯牛奶、两份奶酪或优格，到了青少年期就会比较苗条。
Moore指出，矿物质钙及镁可能是避免小孩子变成肥胖青少年的主要因素，乳品、水果及蔬菜都有助于维持青少年的身材。绿色蔬菜含有高量的镁，而未加工的谷类及坚果类也有高量的镁。她指出，吃高脂饮食(超过35%的热量是来自于脂肪)的小孩，在他们青春期的时候，身体会累积超过1吋的脂肪，而少数吃低糖饮食(来自于脂肪的热量少于20%)的小孩，在青春期的时候，腰围平均会多出3/4吋。
要注意的是，这些吃低糖饮食的小孩在青春期的时候脂肪大约增加了1/3吋，Moore表示，有适量的脂肪、糖类、乳品及蔬果的饮食，比较不会造成青春期的肥胖。
Moore指出，此研究结果是要告诉父母亲们一件事，就是某种饮食也许有助于成年人减肥，但是对于预防小孩肥胖则完全无效。Moore在美国心脏协会的年会中发表她的研究成果，研究中分析106个有3到5岁小孩家庭的饮食习惯，研究人员收集这些小孩的饮食日记，平均追踪12年，Moore指出，他们利用测量身体四个部位的皮肤皱折来估算脂肪，计算这些脂肪皱折的平均数。
辛辛那提大学的Daniels博士指出，此研究结果强调鼓励小孩子适量饮食的重要性，高脂或低脂饮食都会造成体内脂肪增加，而适量的脂肪摄取(约30% ~35%)则体内的脂肪会减少。Daniels并没有参与此研究，不过他表示此研究也显示出低糖饮食者所关心的甘油指标(glycemic index)，对小孩子并没有效果，此研究结果也强调，当我们要把成年人的结果应用于小孩子身上时，必须非常小心。, 百拇医药
波士顿大学的研究人员Moore指出，3到5岁的小孩吃低糖饮食，会造成他们在青少年期变胖。此外，Moore也指出，在发育期吃低脂及高脂饮食也会造成未来肌肉松弛。Moore表示，增加3到5岁小孩的乳品摄取量，是解决这个问题的一种方法，每天超过两杯牛奶、两份奶酪或优格，到了青少年期就会比较苗条。
Moore指出，矿物质钙及镁可能是避免小孩子变成肥胖青少年的主要因素，乳品、水果及蔬菜都有助于维持青少年的身材。绿色蔬菜含有高量的镁，而未加工的谷类及坚果类也有高量的镁。她指出，吃高脂饮食(超过35%的热量是来自于脂肪)的小孩，在他们青春期的时候，身体会累积超过1吋的脂肪，而少数吃低糖饮食(来自于脂肪的热量少于20%)的小孩，在青春期的时候，腰围平均会多出3/4吋。
要注意的是，这些吃低糖饮食的小孩在青春期的时候脂肪大约增加了1/3吋，Moore表示，有适量的脂肪、糖类、乳品及蔬果的饮食，比较不会造成青春期的肥胖。
Moore指出，此研究结果是要告诉父母亲们一件事，就是某种饮食也许有助于成年人减肥，但是对于预防小孩肥胖则完全无效。Moore在美国心脏协会的年会中发表她的研究成果，研究中分析106个有3到5岁小孩家庭的饮食习惯，研究人员收集这些小孩的饮食日记，平均追踪12年，Moore指出，他们利用测量身体四个部位的皮肤皱折来估算脂肪，计算这些脂肪皱折的平均数。
辛辛那提大学的Daniels博士指出，此研究结果强调鼓励小孩子适量饮食的重要性，高脂或低脂饮食都会造成体内脂肪增加，而适量的脂肪摄取(约30% ~35%)则体内的脂肪会减少。Daniels并没有参与此研究，不过他表示此研究也显示出低糖饮食者所关心的甘油指标(glycemic index)，对小孩子并没有效果，此研究结果也强调，当我们要把成年人的结果应用于小孩子身上时，必须非常小心。, 百拇医药