人工合成食品添加剂使用情况不容乐观
为指导大众消费，让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况，近日，中国消费者协会依照国家标准对北京市场上的果冻、八宝粥、饮料、蜜饯、糖果、口香糖、无糖食品酱菜等八大类、一百零三个样品进行了测试。
测试结果显示，糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸这四种食品添加剂被广泛使用，一百零三种样本，八十七个都含有甜味剂或防腐剂。其中甜味剂超范围、超限量使用问题依然严重，近百分之五十的样本存在甜味剂和防腐剂超范围、超限量使用的情况。
据介绍，糖精钠和甜蜜素属于非营养型人工合成甜味剂，它产生热量少，又具有高效、经济等优点，因此在食品领域得到广泛的应用。目前国际上对于糖精钠、甜蜜素的安全性仍存在争议，中国相关法规规定允许食品生产企业在一定范围内限量使用。
中国消费者协会还提醒消费者，话梅、陈皮类蜜饯，其甜味剂含量较高，特别是儿童、孕妇等人群不宜食用蜜饯类食品。, http://www.100md.com(陈小强)
测试结果显示，糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸这四种食品添加剂被广泛使用，一百零三种样本，八十七个都含有甜味剂或防腐剂。其中甜味剂超范围、超限量使用问题依然严重，近百分之五十的样本存在甜味剂和防腐剂超范围、超限量使用的情况。
据介绍，糖精钠和甜蜜素属于非营养型人工合成甜味剂，它产生热量少，又具有高效、经济等优点，因此在食品领域得到广泛的应用。目前国际上对于糖精钠、甜蜜素的安全性仍存在争议，中国相关法规规定允许食品生产企业在一定范围内限量使用。
中国消费者协会还提醒消费者，话梅、陈皮类蜜饯，其甜味剂含量较高，特别是儿童、孕妇等人群不宜食用蜜饯类食品。, http://www.100md.com(陈小强)