科学饮食注意啥？
糖尿病患者怎样才能更好地科学饮食呢？以下几个方面应该注意：
1.粮食要严格按照规定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。
2.由于每个人对食物的消化、吸收、利用有差异，标准的计算方法只是框架、参考，在实际应用中应主食固定，用副食调节体重，超重时减少副食量，体轻时增加副食量，当到达理想体重时，吃副食的量以体重不增不减为合适。
3.蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、菱白、凉薯、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉，应算作主食，不算作蔬菜。
4.市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂而不是糖，但制作食品所用粮食中的淀粉，馅中的豆沙，奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。
5.甜味剂是非糖食品，一般不会升高血糖，但也需吃后测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。
6.当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标时再试验吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于吃后1/2～1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
7.硬果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其“充饥”不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛素抵抗。
8.千万不要限制喝水，否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱，代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到“渴了就喝”。
9.烟有刺激升糖激素释放的作用，还可使组织缺氧，微循环障碍。酒含热量高(仅次于油)，易增加体重，啤酒中含糖约11度(每100亳升含糖11克)，易吸收，使血糖升高，长期饮酒会伤肝，引起酒精性肝硬化，使血糖难以控制。所以一定要忌烟，少喝酒或不喝酒。
10.用胰岛素治疗，每天要吃6次饭，即三次主餐，三次加餐，如每天4.5两主食，分配为：早餐1两，加餐0.5两，午餐1两，加餐0.5两，晚餐1两，加餐0.5两。加餐尤为重要，是预防餐后低血糖的重要措施。, 百拇医药(北京朝阳医院内分泌科主任医师 李经)
1.粮食要严格按照规定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。
2.由于每个人对食物的消化、吸收、利用有差异，标准的计算方法只是框架、参考，在实际应用中应主食固定，用副食调节体重，超重时减少副食量，体轻时增加副食量，当到达理想体重时，吃副食的量以体重不增不减为合适。
3.蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、菱白、凉薯、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉，应算作主食，不算作蔬菜。
4.市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂而不是糖，但制作食品所用粮食中的淀粉，馅中的豆沙，奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。
5.甜味剂是非糖食品，一般不会升高血糖，但也需吃后测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。
6.当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标时再试验吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于吃后1/2～1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
7.硬果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其“充饥”不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛素抵抗。
8.千万不要限制喝水，否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱，代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到“渴了就喝”。
9.烟有刺激升糖激素释放的作用，还可使组织缺氧，微循环障碍。酒含热量高(仅次于油)，易增加体重，啤酒中含糖约11度(每100亳升含糖11克)，易吸收，使血糖升高，长期饮酒会伤肝，引起酒精性肝硬化，使血糖难以控制。所以一定要忌烟，少喝酒或不喝酒。
10.用胰岛素治疗，每天要吃6次饭，即三次主餐，三次加餐，如每天4.5两主食，分配为：早餐1两，加餐0.5两，午餐1两，加餐0.5两，晚餐1两，加餐0.5两。加餐尤为重要，是预防餐后低血糖的重要措施。, 百拇医药(北京朝阳医院内分泌科主任医师 李经)