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详解蜂蜜(五)
http://www.100md.com 2004年4月5日 《家庭医生报》 2004年第14期(总第947期 2004.04.05)
     答:蜂蜜质量的优劣和好坏,不能简单地从蜂蜜的色泽来进行评判。因为不同国家、不同地区、不同民族、不同的个人,有不同的饮食和生活习惯,因此他们对蜂蜜的色、香、味和形有不同的喜好。例如板栗蜂蜜,其色泽略深,稍带苦味,在我国的消费者中卖不出去好价钱,而在法国、意大利和德国等欧洲国家的消费者中,则认为板栗蜂蜜的营养丰富,能卖出好价钱。不过,在大多数国家,在一般情况下色泽浅淡、香味浓郁,适口性好,粘稠度高、杂质少的蜂蜜其质量等级较高。

    蜂王浆有些什么功能?

    答:蜂王浆是蜂群中的哺育工蜂的上颚腺和舌腺的分泌物,是蜂王的终生食物。举世公认蜂王浆对于人类而言是一种纯天然的高级营养滋补品,被广泛地用于人体保健及预防和治疗多种疾病。长期坚持食用蜂王浆能明显地增进食欲,改善睡眠,促进细胞的生长发育,提高机体的耐受能力,增强机体的新陈代谢功能,延缓机体的衰老过程,提高机体的免疫调节能力。老人和久病体弱者服用蜂王浆,可促使体质好转,缩短恢复期,减少旧病复发现象。对于动脉硬化、贫血、糖尿病、肝炎、肺结核、慢性胃炎、神经衰弱、不孕症等多种疾病具有良好的辅助治疗功效。对于癌症病人在放疗及化疗过程中产生的毒副作用有明显的减缓功效。, 百拇医药(骆尚骅 罗梦传)