木耳烧豆腐防治冠心病
我老伴患有冠心病，吃药效果不明显，后来亲友介绍一方，其实是一盘菜，即木耳烧豆腐。用木耳(最好是东北产的黑木耳)15克、豆腐60克、葱蒜15克花椒1克(喜欢吃辣椒的，可放少许红辣椒油或青辣椒，根据自己的爱好)，花生油适量。
将大勺烧热以后下花生油，烧到六成熟左右，下豆腐，煮十几分钟后，再下黑木耳，翻炒。最后放花椒(辣椒油或者青椒)等调料，炒匀即成。
经常食之，我老伴的冠心病明显缓解了。
而黑木耳有滋阴、养胃、活血、润燥之功效，黑木耳降低高血脂，可以提高血中高密度脂蛋白含量，而后者是防止动脉硬化的重要物质。黑木耳有阻止血清中胆固醇沉积于血管壁下的作用。黑木耳有人工培育的、有野生长的，黑木耳是一种珍贵的良药，长期服食黑木耳，用于防治冠心病是可取的。豆腐作为配料,而辣椒、花椒全凭个人口感和喜好，少放点为妙。
(傅中伟), http://www.100md.com
将大勺烧热以后下花生油，烧到六成熟左右，下豆腐，煮十几分钟后，再下黑木耳，翻炒。最后放花椒(辣椒油或者青椒)等调料，炒匀即成。
经常食之，我老伴的冠心病明显缓解了。
而黑木耳有滋阴、养胃、活血、润燥之功效，黑木耳降低高血脂，可以提高血中高密度脂蛋白含量，而后者是防止动脉硬化的重要物质。黑木耳有阻止血清中胆固醇沉积于血管壁下的作用。黑木耳有人工培育的、有野生长的，黑木耳是一种珍贵的良药，长期服食黑木耳，用于防治冠心病是可取的。豆腐作为配料,而辣椒、花椒全凭个人口感和喜好，少放点为妙。
(傅中伟), http://www.100md.com