上海第二医科大学营养教研室 沈秀华 程五凤

    观察研究显示，过量饮酒与高血压升高和较高的高血压流行程度相关联。每天饮酒3～5杯以上的男子和每天饮酒2～3杯的女子尤其处于较高的危险之中，而低于上述杯数者则不会增加危险性。观察研究还显示饮酒与血压之间呈一种J型关系。轻度饮酒者(每天1～2杯)比绝对戒酒者血压为低，而与不饮酒者相比，每天饮3杯或更多者有虽小但显著的血压升高。酒精类型与危险性不一致，且长期喝酒上瘾的人比刚饮酒的人对血压的影响更大。有一个研究报道，减少饮酒20年以上的男子与未减少者相比，其血压随年龄的增加值要低。有几个短期研究提出减少饮酒对高血压的治疗有益。对照研究表明：减少饮酒与收缩压下降4mmHg～8mmHg相关联，舒张压也略有下降。血压正常者的血压也可随减少饮酒而下降。

    中国10组人群前瞻性研究同样显示饮酒量与高血压发病呈显著正相关 ......