溃疡病患者不宜饮牛奶
溃疡病是全人类的常见病和多发病，呈世界性分布，估计约有10%的人口一生中患过此病。由于胃酸分泌过多和胃、十二指肠粘膜屏障作用减弱引起溃疡，主要表现为慢性、周期性、反复发作性上腹部疼痛。牛奶鲜美可口，营养丰富，许多人认为牛奶可以″中和″胃酸或减缓胃酸分泌，能帮助溃疡快点愈合，其实这种想法是错误的。事实上，牛奶中和胃酸的时间仅是昙花一现，通常只能持续二十分钟而已。二十分钟以后，牛奶会刺激胃泌素的分泌，结果反而释放出更多的胃酸，不利于溃疡的愈合。
美国加州大学曾做了一项实验， 让健康者和十二指肠溃疡患者饮牛奶，结果发现所有的人胃酸都增加，而且有溃疡的病人增加得特别多。可见溃疡病人对牛奶很敏感，牛奶刺激胃酸分泌的时间大约持续3小时。临床研究发现，溃疡病治疗一个月后多饮牛奶者的溃疡愈合率较普通饮食者低30%。有趣的是，所有的病人在饮牛奶后都有疼痛缓解的感觉，也就是说牛奶虽然会使溃疡恶化，但是却让人觉得胃部比较舒服。研究人员认为，这是长期以来牛奶一直被误认为可以治疗溃疡而引起的一种错觉。因此，对健康人来说，饮牛奶是有益的，但对于溃疡病患者，牛奶如同咖啡、啤酒、浓茶一样，是有害无益的。, http://www.100md.com(孙为豪)
美国加州大学曾做了一项实验， 让健康者和十二指肠溃疡患者饮牛奶，结果发现所有的人胃酸都增加，而且有溃疡的病人增加得特别多。可见溃疡病人对牛奶很敏感，牛奶刺激胃酸分泌的时间大约持续3小时。临床研究发现，溃疡病治疗一个月后多饮牛奶者的溃疡愈合率较普通饮食者低30%。有趣的是，所有的病人在饮牛奶后都有疼痛缓解的感觉，也就是说牛奶虽然会使溃疡恶化，但是却让人觉得胃部比较舒服。研究人员认为，这是长期以来牛奶一直被误认为可以治疗溃疡而引起的一种错觉。因此，对健康人来说，饮牛奶是有益的，但对于溃疡病患者，牛奶如同咖啡、啤酒、浓茶一样，是有害无益的。, http://www.100md.com(孙为豪)