一、 填空题：(每格1分，共10分)

    1、 组成蛋白质的氨基酸绝大多数是___________型。

    2、 酶具有高度的催化能力和高度的___________。

    3、 在三羧酸循环中第一个酶是___________。

    4、 在糖的有氧氧化过程中，从葡萄糖至___________与无氧酵解相同。

    5、 人体内酮体生成的主要器官为___________。

    6、 谷草转氨酶催化的转氨基反应是将谷氨酸上的α—氨基转移到草酰乙酸分子上，生成___________和α—酮戊二酸。

    7、 非营养物质在体内经第一相氧化、还原和水解反应后，再经第二相___________反应。

    8、 根据碱基互补原则，DNA两条链之间的A与T形成___________个氢键。

    9、 DNA复制开始时，需要一小段___________作为引物。

    10、 信息分子与受体结合是可逆的，这是因为它们之间是由___________键结合。

    二、 单项选择题：(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。每小题1分，共20分)

    1、有关多肽链主链肽键形成的正确描述是( )。

    A. 由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成

    B. 由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成

    C. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成

    D. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成

    2、蛋白质的四级结构是指( ) ......