饮食治疗肾病十分重要
困扰慢性肾炎和肾病综合征患者的是全身浮肿、尿少、尿蛋白，或有高血压、高胆固醇血症、贫血、不同程度的肾功能损害。适当和规范治疗的同时，安排病人合理的饮食也十分重要，甚至有治疗作用，不可疏忽大意。
首先，调整含蛋白质食物的进食量尤为重要，如果肾功能损害不严重(查血尿素氮、肌酐异常不明显)，全日约50～80克(接近正常人需要量)，并给予鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等富含必需氨基酸又易于消化吸收的优质蛋白，如有肾功能减退，则应减半；否则血浆蛋白低，又有贫血，应增加多至一倍。脂肪食物每天约需60～70克，占总热量的20百分(略低于正常人的25百分～30百分)，伴有严重高脂血症者，宜适当减少，不过不同途径的蛋白质补充，浮肿消失，高脂血症可以自然纠正，所以不必做严格限制。
因有明显的尿少、全身浮肿，应严格限制和调整食盐的摄入量。一般浮肿不严重，每日进食盐2～3克(正常生理量6克)，浮肿严重并有高血压时，应减至2克以下，甚至短期无盐饮食，注意酱油应计在内，每5毫升折合食盐1克。
切记同时给予富含维生素A、B族、C和叶酸、铁等食物，如上述各种优质蛋白、谷物、豆类和新鲜蔬菜、水果，每日不得少于1斤。
各种食物营养成分含量有别，在此只能原则介绍，并随个体的病情变化和用药情况，由医护人员做具体指导。, http://www.100md.com
首先，调整含蛋白质食物的进食量尤为重要，如果肾功能损害不严重(查血尿素氮、肌酐异常不明显)，全日约50～80克(接近正常人需要量)，并给予鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等富含必需氨基酸又易于消化吸收的优质蛋白，如有肾功能减退，则应减半；否则血浆蛋白低，又有贫血，应增加多至一倍。脂肪食物每天约需60～70克，占总热量的20百分(略低于正常人的25百分～30百分)，伴有严重高脂血症者，宜适当减少，不过不同途径的蛋白质补充，浮肿消失，高脂血症可以自然纠正，所以不必做严格限制。
因有明显的尿少、全身浮肿，应严格限制和调整食盐的摄入量。一般浮肿不严重，每日进食盐2～3克(正常生理量6克)，浮肿严重并有高血压时，应减至2克以下，甚至短期无盐饮食，注意酱油应计在内，每5毫升折合食盐1克。
切记同时给予富含维生素A、B族、C和叶酸、铁等食物，如上述各种优质蛋白、谷物、豆类和新鲜蔬菜、水果，每日不得少于1斤。
各种食物营养成分含量有别，在此只能原则介绍，并随个体的病情变化和用药情况，由医护人员做具体指导。, http://www.100md.com