日本妈妈育儿新招：去厨房
你也许想不到，现在日本儿童最热门的游戏场所之一是“厨房”；书店热销的书籍是“儿童料理食谱”；百货公司当红的玩具是“儿童专用厨具”；电视台正叫座的节目是“儿童烹饪”和“厨房育儿”。一般认为，小朋友进厨房是危险的，但在日本家庭，这却成为一种时髦。
这个风气来自日本各界的推波助澜。幼教界、媒体、社会学家、烹饪学校以及儿童产品生产商，都在大力鼓吹做家务对孩子和家庭的好处。
几年前，日本NHK教育台率先创办了“一个人也行”的儿童烹饪节目，创下了7百分的收视率，一度成为日本儿童的最爱。家长到学校等待孩子放学，见面的话题几乎都是自家孩子这个星期在厨房发生了什么新鲜事。其他电视台也相继跟进推出类似节目，就连餐具公司、东京电力公司和东京瓦斯公司也纷纷看好这一市场，开办起儿童烹饪学校。
有一所烹饪学校将40名儿童分成5个班，每班由一名大人带领做菜。家长在一旁看着孩子学习做饭烧菜。做好了，一盘盘端上桌，大家品尝。有的家长说：“好吃”，有的家长则扮鬼脸说：“太咸了。”不管是褒是贬，大家总是笑成一团然后散会。
, http://www.100md.com
烹饪学校主任山村直美说，进烹饪学校学做菜是其次，重要的是孩子们回家后，会做父母的帮手，他们不会讨厌做家务。成长中的孩子对什么事情都有好奇心，他们在读书之余，可以以“家事”为娱乐。
10岁的船堂写药是个在厨房里长大的小学生。一岁七个月大时，便开始学做厨师，是大阪市内儿童料理学校最小的学徒。他在婴儿时期，已经可以十分专注地观赏儿童烹饪电视节目。他的母亲美野子经常带他到厨房去。当他刚能独立站立时，妈妈就将两个啤酒箱叠在一起让他垫脚，高度正好够上操作台。船堂写药就在炉灶边看妈妈忙碌，一会儿洗，一会儿切，一会儿擦，最后一盘色鲜味美的菜肴就做好了，真有意思。
从感兴趣地看，到玩烹饪玩具，船堂写药完全掌握了自己做料理的技术，从中得到无穷的快乐。他一天的娱乐就是看烹饪电视节目，边看边学。稍大一点，妈妈就让他洗碗，其实是玩水。他故意拖拖拉拉，把袖子都弄湿了，他感到很好玩。妈妈也从来不批评他。
船堂写药的妈妈是个家庭主妇，但她并不是毫无章法地由孩子在厨房里玩耍。她曾仔细阅读过坂本广子所著《厨房育儿》一书，也到坂本广子在神户市一家幼稚园开办的“烹饪实习”课里见习。在烹饪前，坂本先就各种食物的功能、材料、调理用具的使用方法向小朋友做一番说明，尤其是菜刀和火的危险性。不过，在整个烹饪过程中，坂本主张：“只要在安全的范围内，从头到尾完全要由孩子自己操作。”
船堂写药只是日本媒体披露的一个“家庭小厨师”实例。其实，在日本，还有为数不少的2～5岁幼儿在儿童烹饪学习班体验过烹饪的乐趣。
专家认为，能做家务，会做家务，做好家务，是一门需要从小培养、学习的生活艺术。不论男孩、女孩，学会做家务，是一个人生存的基本技能。
当今日本社会，男人也不再只热衷于加班和在外就餐了。《朝日新闻》曾做过一项调查，高达36百分的日本青年男性愿意在假日里整理内务、打扫卫生、陪太太到超市购物，协助太太做家务成为许多男人主要的假日休闲活动。 (何德功), 百拇医药
这个风气来自日本各界的推波助澜。幼教界、媒体、社会学家、烹饪学校以及儿童产品生产商，都在大力鼓吹做家务对孩子和家庭的好处。
几年前，日本NHK教育台率先创办了“一个人也行”的儿童烹饪节目，创下了7百分的收视率，一度成为日本儿童的最爱。家长到学校等待孩子放学，见面的话题几乎都是自家孩子这个星期在厨房发生了什么新鲜事。其他电视台也相继跟进推出类似节目，就连餐具公司、东京电力公司和东京瓦斯公司也纷纷看好这一市场，开办起儿童烹饪学校。
有一所烹饪学校将40名儿童分成5个班，每班由一名大人带领做菜。家长在一旁看着孩子学习做饭烧菜。做好了，一盘盘端上桌，大家品尝。有的家长说：“好吃”，有的家长则扮鬼脸说：“太咸了。”不管是褒是贬，大家总是笑成一团然后散会。
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烹饪学校主任山村直美说，进烹饪学校学做菜是其次，重要的是孩子们回家后，会做父母的帮手，他们不会讨厌做家务。成长中的孩子对什么事情都有好奇心，他们在读书之余，可以以“家事”为娱乐。
10岁的船堂写药是个在厨房里长大的小学生。一岁七个月大时，便开始学做厨师，是大阪市内儿童料理学校最小的学徒。他在婴儿时期，已经可以十分专注地观赏儿童烹饪电视节目。他的母亲美野子经常带他到厨房去。当他刚能独立站立时，妈妈就将两个啤酒箱叠在一起让他垫脚，高度正好够上操作台。船堂写药就在炉灶边看妈妈忙碌，一会儿洗，一会儿切，一会儿擦，最后一盘色鲜味美的菜肴就做好了，真有意思。
从感兴趣地看，到玩烹饪玩具，船堂写药完全掌握了自己做料理的技术，从中得到无穷的快乐。他一天的娱乐就是看烹饪电视节目，边看边学。稍大一点，妈妈就让他洗碗，其实是玩水。他故意拖拖拉拉，把袖子都弄湿了，他感到很好玩。妈妈也从来不批评他。
船堂写药的妈妈是个家庭主妇，但她并不是毫无章法地由孩子在厨房里玩耍。她曾仔细阅读过坂本广子所著《厨房育儿》一书，也到坂本广子在神户市一家幼稚园开办的“烹饪实习”课里见习。在烹饪前，坂本先就各种食物的功能、材料、调理用具的使用方法向小朋友做一番说明，尤其是菜刀和火的危险性。不过，在整个烹饪过程中，坂本主张：“只要在安全的范围内，从头到尾完全要由孩子自己操作。”
船堂写药只是日本媒体披露的一个“家庭小厨师”实例。其实，在日本，还有为数不少的2～5岁幼儿在儿童烹饪学习班体验过烹饪的乐趣。
专家认为，能做家务，会做家务，做好家务，是一门需要从小培养、学习的生活艺术。不论男孩、女孩，学会做家务，是一个人生存的基本技能。
当今日本社会，男人也不再只热衷于加班和在外就餐了。《朝日新闻》曾做过一项调查，高达36百分的日本青年男性愿意在假日里整理内务、打扫卫生、陪太太到超市购物，协助太太做家务成为许多男人主要的假日休闲活动。 (何德功), 百拇医药