请正确使用塑料保鲜膜
用保鲜膜包装的食物，在超市中随处可见。蔬菜加盖保鲜膜确实可起到保护维生素C的作用，如100克不盖保鲜膜的西红柿，在冰箱中放置6小时后，其维生素C含量为19毫克，而盖保鲜膜的则为22毫克；冬瓜分别为25毫克和30毫克；白萝卜分别为25毫克和27毫克。保鲜膜对青椒起的作用更大，实验发现100克青椒不盖与加盖保鲜膜分别含维生素C是59毫克和66毫克，可见在食物上加盖保鲜膜，对保护其营养价值不受损失是有作用的。
塑料膜中含有干扰内分泌的物质，会扰乱人体内分泌系统，引起妇女乳腺痛、新生儿先天缺陷、男性精子数减少等。20世纪90年代中期，出现过酞酸酯恐慌，就是因为在9个品牌的婴儿食品中该物质被检出，所以应尽量避免用保鲜膜直接包装食物，特别是高脂肪食物，因为其会吸收更多的增塑剂。食物买回来后应立刻从保鲜膜中取出，装在陶瓷碗内，如要覆盖保鲜膜，也一定注意不碰到食物，用微波炉加热时也不要让食物碰到保鲜膜。, http://www.100md.com(赵霖)
塑料膜中含有干扰内分泌的物质，会扰乱人体内分泌系统，引起妇女乳腺痛、新生儿先天缺陷、男性精子数减少等。20世纪90年代中期，出现过酞酸酯恐慌，就是因为在9个品牌的婴儿食品中该物质被检出，所以应尽量避免用保鲜膜直接包装食物，特别是高脂肪食物，因为其会吸收更多的增塑剂。食物买回来后应立刻从保鲜膜中取出，装在陶瓷碗内，如要覆盖保鲜膜，也一定注意不碰到食物，用微波炉加热时也不要让食物碰到保鲜膜。, http://www.100md.com(赵霖)