细菌性食物中毒的家庭应急处理方法
在日常生活中，经常会遇到“细菌性食物中毒”。中毒者多表现为急性胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排水样便。腹泻一天几次到几十次不等，多数是稀水样便，个别人大便中有脓血、黏液等。此外，还有神经系统症状，如头痛、怕冷、发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难。中毒严重者，可因腹泻造成脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。一旦发生食物中毒后，可采取以下急救方法：
1.可用手指、筷子等物刺激咽后壁催吐，吐后可喂温开水再催吐，以达到洗胃的目的。若胃内食物已经吐空，仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止吐。
2.如果中毒者能饮水，应让其多喝些盐水、糖茶，以补充丢失的水分和盐分。
3.如果发现中毒者有休克症状，应让患者平卧，双下肢尽量抬高，以增加重要脏器的血液循环量，并注意保暖，以降低机体耗氧量。
4.中毒早期，如吐、泻严重，应禁食8—12小时，待病情好转后可吃易消化的半流质食品如面条、稀饭等，在病情好转后的3—5天内不吃油腻食物。
5. 病情严重时应及时去就近医院就诊。, http://www.100md.com(李湘民)
1.可用手指、筷子等物刺激咽后壁催吐，吐后可喂温开水再催吐，以达到洗胃的目的。若胃内食物已经吐空，仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止吐。
2.如果中毒者能饮水，应让其多喝些盐水、糖茶，以补充丢失的水分和盐分。
3.如果发现中毒者有休克症状，应让患者平卧，双下肢尽量抬高，以增加重要脏器的血液循环量，并注意保暖，以降低机体耗氧量。
4.中毒早期，如吐、泻严重，应禁食8—12小时，待病情好转后可吃易消化的半流质食品如面条、稀饭等，在病情好转后的3—5天内不吃油腻食物。
5. 病情严重时应及时去就近医院就诊。, http://www.100md.com(李湘民)