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糖尿病人如何吃甜食?
http://www.100md.com 2004年5月20日 《健康时报》 2004.05.20
     上海浦东新区下南路方乾惠:我患有糖尿病,但是我很爱吃甜品,请问糖尿病患者是否一定不能吃糖?完全不吃糖对人体有影响吗?有没有糖的代用品?

    答:中国中医研究院广安门医院内二科副主任医师倪青介绍,一般认为,不是在低血糖的情况下,糖尿病患者不能吃糖。因为糖尿病患者一日三餐的主食中含有足够体内代谢所需糖分,所以只要吃主食就不存在“完全不吃糖”的问题,也不存在“对人体有影响”的问题。糖尿病患者可以合理利用木糖醇、果糖和其它甜味剂代替食糖。目前可以利用的甜味替代品是多种多样的,糖尿病人的无糖或代糖食品包括糖尿病专用主食、糖果、饮料、营养冲剂等,极大丰富了患者的生活,但是一些产品宣传不确实的广告使许多患者产生这样那样的误解,甚至认为吃无糖食品就不需控制饮食了,这反而引起血糖波动而产生不良影响。糖尿病患者应清楚地认识到,绝大多数无糖或代糖食品都是为了提高生活质量的糖尿病辅助食品,不具备降糖药物的效果。如果认为只吃某种保健食品就完全达到治疗的目的,而放弃了使用医药治疗,这是完全错误甚至极其危险的。在选用任何甜味剂时都应考虑饮食和营养量的需要,必要时应向营养师、糖尿病医生咨询,了解日常饮食中可用的甜味剂。值得注意的是:甜味剂大都比蔗糖更甜,只需要摄入极少量。有些人的味觉比较敏感,可能会对某种甜味剂感到苦味或金属味,建议换一种甜味剂或减少摄入量。有些产品的广告只是宣传“无糖”,但只是未加蔗糖,却加入了大量的果糖、甘露醇、乳糖等,应当看清其说明再食用。甜味剂食品通常比普通食品价格高,但吃起来却不是那么好吃。希望您还是尽量减少甜食摄入。, 百拇医药(本报实习记者 苗小芹)