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功能饮料明白喝
http://www.100md.com 2004年6月8日 央视国际
     天越来越热了,各种饮料也越来越受到人们的关注,不知道您注意到没有,今年的饮料广告战可有个新特点,那就是大打“功能”牌,那到底什么是功能饮料,它有哪些分类,是不是我们每个人都适合喝功能饮料呢?

    与其他饮料相比,功能饮料不仅含有人体所需的维生素和矿物质,甚至有的运动性功能饮料还打出迅速恢复体力和活力的口号,这种功能饮料真的就比其他的普通饮料多出这么多的功效吗?要想把它彻底搞明白,我们还是先弄懂到底什么是功能饮料

    所谓的功能饮料就是在饮料中加入一定的功能因子,使饮料在解渴的同时还能调节人的肌体功能,增强免疫力,换句话说它就是具有保健作用的饮料

    这样看来功能饮料其实是以饮料形式出现的保健品,而之所以称为功能饮料不过是于国际接轨所用的的名称。目前按照《中国软饮料分类标准》中软饮料分为运动饮料、营养素饮料和其他用途饮料三大类。
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    功能性饮料适合特定人群或特定的条件下饮用,选择是要根据各人的特点和身体状况或对某一成分的需求状况而定。所以并不是人人都适合,它要求你在选择的时候慎重,现在,我们把功能饮料的分类再次详尽,能给大家在选择饮料是提供更为明确的指导。

    功能性细分成七类:多糖饮料、维生素类饮料、蛋白质、多肽、氨基酸类饮料;矿物质饮料;益生菌和益生原类饮料;低能量饮料和其他类。

    多糖饮料


    它是指含有膳食纤维的饮料,而不是多数人认为的含糖分高的饮料。膳食纤维的饮料可以起到调节肠胃的作用,能帮助消化,排出体内毒素,同时,膳食纤维本身不消化,不容易分解,喝过后会有饱饱的感觉。这种膳食饮料是不错的减肥饮料。但是,如果你要想补充能量,增强体质,选这种饮料可就错了,因为它会降低食欲,在你需要吃东西的时候却不觉得饿,反倒会影响身体能量的补充。目前,市场上的不少纤维饮料、植物饮料、都含有低聚异麦芽糖、膳食纤维、绿茶、竹叶等多糖成分,就是刚刚说到的膳食纤维功能饮料。多糖饮料适合便秘患者、减肥人群
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    维生素饮料、矿物质饮料


    我们都知道维生素的最大功能就是维持人体的正常生长发育,现在有不少新上市的维生素功能饮料,不但能补充人体所需的维生素,其中的抗氧化成分还能清除体内的垃圾,起到抗衰老的作用。

    矿物质饮料和维生素饮料功能相似,是用来补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素,增强人的免疫功能和身体素质,它可以改善骨质疏松、更能有效抗疲劳,他和维生素饮料都适合大部分人饮用。有些矿物质饮料里也会含有一些抗疲劳的成分,像牛磺酸、肌醇、咖啡因等,能消除疲劳,迅速补充人体所需。维生素饮料适合所有人,矿物质饮料尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料只适合容易疲劳的成人。

    运动平衡饮料


    运动平衡饮料是功能饮料的主要部分,市场上大部分的功能饮料都是“运动型”的,这些运动平衡功能饮料,大多含有大量的蛋白质、多肽和氨基酸。人在运动的时候,会大量的出汗,随着汗水的流失,身体里的水分和盐分也会大量的流失,而运动型饮料的成分与人体的体液相似,饮用后能迅速被身体吸收,解口渴更解体渴,使身体达到一个平衡的状态
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    运动型饮料适合体力消耗后的各类人群。

    低能 益生饮料

    现在市场上还有两种饮料,都能起到美容的效果,相信很多爱美的女孩子都已经动心了吧,但是他们在市场上并不多见。首先是益生原饮料,它能刺激肠胃中有益菌的生长,这些有益菌会改善肠道功能,帮助消化养颜;而低能量饮料,它所含的热量、脂肪含量、和糖分都低于其他的饮料。和其他的功能饮料正好相反,这些饮料能减少人体从饮料中摄入热量,不过却有很好的美容功能,可如果你消耗能量大,身体热量本来就不够,还喝低能饮料,无疑是雪上加霜,这些饮料只能让你的体能下降得更很快,所以不要为了美容就大量的饮用。这种饮料适合消化不良的人,低能量饮料适合身体比较肥胖的人

    我们基本上已经知道了这些形状和名称都很怪异的功能饮料的功能,也了解到要根据自己的实际情况来选择怎样的饮料才适合自己,不过在喝功能饮料的时候,你也要走出功能饮料的饮用误区:
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    误区:饮用运动饮料

    运动饮料是专门为运动人群所设计的,它含有的成分如钾、钠、钙等电解质,在体力消耗之后,能迅速恢复体力和活力。但是,如果体力没有消耗的情况下饮用,饮料中的钠会增加机体负担,从而导致心脏负荷加大,血压升高,高血压和心脏病的人群应该注意

    饮用运动饮料的最佳时间

    1.运动后的恢复期

    2.运动前没有补充食物时

    3.运动时间超过30分钟的运动中使用

    在比较热的环境下运动,喝运动饮料会比饮用纯水的效果好,因为它的口味不会像白水一样无味,甜甜的味道会让运动员的饮用较多的水分,从而达到水储备的目的。
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    误区:儿童饮用抗疲劳饮料

    含有营养素的饮料适合所有人,但是专家提醒,含抗疲劳成分的矿物质饮料,儿童不宜多喝。因为在饮料当中含有牛磺酸、肌醇和咖啡因,能刺激胃酸分泌增加,还能使人体大脑兴奋,心率加快,所以儿童和经常失眠的人不宜饮用。

    误区:经常饮用保健饮料

    保健饮料就是添加了对人体有保健作用的营养成分的饮料,比如一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,成年人饮用可以提神抗疲劳,但是对儿童和孕妇却不同。咖啡因饮用过量会产生心慌、烦躁的现象,所以功能饮料的摄入应该有一定的限制,而且高血压、心脏病的人最好不要饮用。

    看来在选择功能性饮料的时候,你不妨看看每种饮料上所注明的成分,根据营养素的不同,依照成分补充身体所需,就可以达到相应的效果了。这样,找对适合自己的饮料,就能健健康康德度过一个清凉的夏天了。, http://www.100md.com(福伟)