您吃对“顺序”了吗
什么食物先吃，什么食物后吃，这可是有学问的，乱了顺序，便会苦了肠胃。
您进餐的时候，是采取什么样的“顺序”?先吃饭吃菜，再喝汤润喉?饭后来点甜点，最后再吃水果?
在东方社会，这是人们传统的进餐习惯，过去也没人质疑它有什么不对。但随着肠胃疾病的与日俱增，近几年来一些健康专家开始探究其中潜藏的一些问题，于是发现，大多数人都吃错了“顺序”。
各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭等淀粉类食物以及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长的时间，跟消化液胃酸产生化学作用，等完全分解之后，才会被小肠吸收。
如果进餐后立即吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞住消化快的水果。所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度的温度下，容易腐烂产生毒素，侵害人体健康。因此，水果应在用餐半小时之后吃。
如果饭后立即吃甜点，最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程，这样胃内食物就容易腐烂，被细胞分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，形成肠胃疾病。
饭后喝汤的最大问题，则在于冲淡食物消化所需的胃酸，所以，吃饭时最忌一边吃饭一边喝汤，或是以汤泡饭(食物不容易充分咀嚼即吞咽下去)，或是吃过饭后再来一大碗汤，这都容易阻碍正常消化。
那么，汤该在什么时候喝呢?西餐的汤总是第一个上桌，并且量不太多，一小碗而已。其实这才合乎养生原则，因为适量的汤既可餐前用来暖胃，又可避免一下子狼吞虎咽吃得太多、太急。
另外，平日固然应该多喝水，但吃饭前15分钟最好不要喝(包括汤、酒、茶等流质液体)，以免冲淡胃液。 (龙 前), http://www.100md.com
您进餐的时候，是采取什么样的“顺序”?先吃饭吃菜，再喝汤润喉?饭后来点甜点，最后再吃水果?
在东方社会，这是人们传统的进餐习惯，过去也没人质疑它有什么不对。但随着肠胃疾病的与日俱增，近几年来一些健康专家开始探究其中潜藏的一些问题，于是发现，大多数人都吃错了“顺序”。
各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭等淀粉类食物以及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长的时间，跟消化液胃酸产生化学作用，等完全分解之后，才会被小肠吸收。
如果进餐后立即吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞住消化快的水果。所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度的温度下，容易腐烂产生毒素，侵害人体健康。因此，水果应在用餐半小时之后吃。
如果饭后立即吃甜点，最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程，这样胃内食物就容易腐烂，被细胞分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，形成肠胃疾病。
饭后喝汤的最大问题，则在于冲淡食物消化所需的胃酸，所以，吃饭时最忌一边吃饭一边喝汤，或是以汤泡饭(食物不容易充分咀嚼即吞咽下去)，或是吃过饭后再来一大碗汤，这都容易阻碍正常消化。
那么，汤该在什么时候喝呢?西餐的汤总是第一个上桌，并且量不太多，一小碗而已。其实这才合乎养生原则，因为适量的汤既可餐前用来暖胃，又可避免一下子狼吞虎咽吃得太多、太急。
另外，平日固然应该多喝水，但吃饭前15分钟最好不要喝(包括汤、酒、茶等流质液体)，以免冲淡胃液。 (龙 前), http://www.100md.com