从《养老奉亲书》谈养生
《养老奉亲书》是我国现存的早期老年病学著作，内中对老年人的防病、治病、摄生论述较为详尽。曾流传至朝鲜、日本等国。成为当时很有影响的养生延寿读物。其饮食养生思想有：
①食疗优于药物：饮食调治第一，老年人宜以食物养生疗疾。“缘老人之性，皆厌于药而喜于食”。若老人生病应视其症状，用饮食治疗。食疗未愈，然后命药，贵不伤其内脏。人们若能知其食性，调配食用，则倍胜于药。其中提出的抗衰老长寿的食物有蜂蜜、核桃、芝麻、红枣、莲子、百合、黑豆、山药、龙眼、葡萄、枸杞子、猕猴桃、鳖、鱼、龟、牛奶等。据现代医学研究证实这些食物，分别有降血压、降血糖、降血脂、保护心脑血管、调节内分泌、增加免疫力和抗肿瘤的作用。
②食养应适合季节：“春夏养阳，秋冬养阴。”应遵循：春季饮食宜减酸益甘，以养脾气。酒不可过饮；水团兼粽粘生冷肥腻的食物难消化，老人不宜食。夏季宜减苦增辛，以养肺气。饮食宜温软，不太饱，渴宜饮粟米温饮。秋季宜减辛增酸，以养肝气。冬季宜减咸而增苦，以养心气。若食炙烤燥热，多有壅噎痰嗽眼目的疾病发生。
③食养应调配合理：“食者，生民之天，活人之本，饮食进则谷气生，谷气充则气血盛”。老年人全靠饮食，以资气血。宜温热熟软，忌粘硬生冷，秽恶臭败的食物。老年人饮食宜清淡、新鲜，宜少食多餐，定时定量，忌暴饮暴食。, 百拇医药(许文范)
①食疗优于药物：饮食调治第一，老年人宜以食物养生疗疾。“缘老人之性，皆厌于药而喜于食”。若老人生病应视其症状，用饮食治疗。食疗未愈，然后命药，贵不伤其内脏。人们若能知其食性，调配食用，则倍胜于药。其中提出的抗衰老长寿的食物有蜂蜜、核桃、芝麻、红枣、莲子、百合、黑豆、山药、龙眼、葡萄、枸杞子、猕猴桃、鳖、鱼、龟、牛奶等。据现代医学研究证实这些食物，分别有降血压、降血糖、降血脂、保护心脑血管、调节内分泌、增加免疫力和抗肿瘤的作用。
②食养应适合季节：“春夏养阳，秋冬养阴。”应遵循：春季饮食宜减酸益甘，以养脾气。酒不可过饮；水团兼粽粘生冷肥腻的食物难消化，老人不宜食。夏季宜减苦增辛，以养肺气。饮食宜温软，不太饱，渴宜饮粟米温饮。秋季宜减辛增酸，以养肝气。冬季宜减咸而增苦，以养心气。若食炙烤燥热，多有壅噎痰嗽眼目的疾病发生。
③食养应调配合理：“食者，生民之天，活人之本，饮食进则谷气生，谷气充则气血盛”。老年人全靠饮食，以资气血。宜温热熟软，忌粘硬生冷，秽恶臭败的食物。老年人饮食宜清淡、新鲜，宜少食多餐，定时定量，忌暴饮暴食。, 百拇医药(许文范)