家常防暑降温粥
1.扁豆荷叶粥 白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。先取扁豆入水煮沸后，下大米煮至扁豆粘软时，下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成。可清暑利湿、和胃厚肠，适用于暑热感冒、肢体困重、大便溏薄、口苦尿黄等。
2. 莲子粥 将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
3.荷叶粥 将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。
4.黄芪银花粥 生黄芪50克、金银花40克洗净，装入已消毒的纱布袋中，放入砂锅内，加入1000毫升水，煮沸20分钟，将纱布袋及药渣捞去，放入洗净的粳米50克，煮烂成粥。 此粥能清暑热，解湿毒，夏季感受暑湿之邪，发热，四肢倦怠，恶心厌食者可选用此膳。
5.红枣绿豆粥 取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
6.菊花粥 菊花30克，大米150克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有清热防暑、解毒利尿作用。
7.苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓤切成小块，先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
8. 冬瓜赤豆粥 冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克，大米100克。将赤小豆、大米加水煮沸后，放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。此粥有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
9.八宝绿豆粥 绿豆150克，薏苡仁50克，莲子20粒加水煮熟，然后将适量青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条、蜜枣分别切成绿豆大的丁加白糖撒在粥内烧沸，再取适量糖桂花、玫瑰花均匀地撒在粥内即成。此粥颜色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
10.百合银花粥 百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。, 百拇医药(王晓)
2. 莲子粥 将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
3.荷叶粥 将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。
4.黄芪银花粥 生黄芪50克、金银花40克洗净，装入已消毒的纱布袋中，放入砂锅内，加入1000毫升水，煮沸20分钟，将纱布袋及药渣捞去，放入洗净的粳米50克，煮烂成粥。 此粥能清暑热，解湿毒，夏季感受暑湿之邪，发热，四肢倦怠，恶心厌食者可选用此膳。
5.红枣绿豆粥 取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
6.菊花粥 菊花30克，大米150克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有清热防暑、解毒利尿作用。
7.苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓤切成小块，先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
8. 冬瓜赤豆粥 冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克，大米100克。将赤小豆、大米加水煮沸后，放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。此粥有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
9.八宝绿豆粥 绿豆150克，薏苡仁50克，莲子20粒加水煮熟，然后将适量青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条、蜜枣分别切成绿豆大的丁加白糖撒在粥内烧沸，再取适量糖桂花、玫瑰花均匀地撒在粥内即成。此粥颜色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
10.百合银花粥 百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。, 百拇医药(王晓)