一位美国癌症预防专家认为政府如果是要求食物在制造的时候添加钙与维生素D，可能减少20%因结肠炎死亡或是骨质疏松症引起的骨折。

    Harold Newmark正请求美国食品药物管理局在目前明订的增强营养的产品(如面包、面团)中增列钙与维生素D。他认为这样的做法每年将能够拯救11，000个人命，并能省下30亿美元的健康照顾花费。

    在8月号的the 《临床营养学》(American Journal of Clinical Nutrition)(p64)有篇文章上 ......