脑血管病人的饮食调理
脑血管病患者除积极治疗外，其饮食与营养的要求亦很重要，应注意以下几点：
一、饮食要有节制，要适当控制饮食中的总热量。每餐以八、九成饱为宜，切忌过饱，保持摄取的热量与消耗的热量基本相等。
二、在饮食中要限制含胆固醇高的食物，如肥肉、动物脂肪、动脉内脏、奶油及鱼子等。平时要食用植物油，如玉米油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等。这些含不饱和脂肪酸的植物油，可降低血液中胆固醇，抑制血栓形成的作用，同时还能增强微血管的弹性，对防治动脉硬化和脑血管意外也有一定的作用。
三、饮食要多样化，切忌偏食。如荤素搭配以素菜为主，粗粮、细粮混吃，既要吃肉吃蛋，又不宜过多。饮食中应有丰富的蛋白质，如奶类、豆制品等。
四、食盐要限量，高盐饮食对病情不利。每日饮食中摄入食盐应少于4克(正常人6克左右)，咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、酱豆腐、松花蛋等食品以不吃或少吃为好。
五、少吃甜食。多吃糖会使糖转化为脂肪，使血脂上升，身体肥胖，容易发生糖尿病或冠心病。
六、根据中老年人的生理特点，应提倡多吃蔬菜和水果，含有丰富的粗纤维，不饱和脂肪酸、胡萝卜素，维生素C和维生素E等人体必需的营养成份，它们正是延缓衰老、预防脑血管病和心血管病的“良药”。
七、在日常生活中还可适当多吃一些具有降低血脂和软化血管的食物，如黑木耳、洋葱、芹菜、西红柿、苹果、胡萝卜、韭菜、油菜以及豆制品等。
另外，忌烟、戒酒，对防治脑血管疾病也有一定的作用。, http://www.100md.com(兰景轩)
一、饮食要有节制，要适当控制饮食中的总热量。每餐以八、九成饱为宜，切忌过饱，保持摄取的热量与消耗的热量基本相等。
二、在饮食中要限制含胆固醇高的食物，如肥肉、动物脂肪、动脉内脏、奶油及鱼子等。平时要食用植物油，如玉米油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等。这些含不饱和脂肪酸的植物油，可降低血液中胆固醇，抑制血栓形成的作用，同时还能增强微血管的弹性，对防治动脉硬化和脑血管意外也有一定的作用。
三、饮食要多样化，切忌偏食。如荤素搭配以素菜为主，粗粮、细粮混吃，既要吃肉吃蛋，又不宜过多。饮食中应有丰富的蛋白质，如奶类、豆制品等。
四、食盐要限量，高盐饮食对病情不利。每日饮食中摄入食盐应少于4克(正常人6克左右)，咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、酱豆腐、松花蛋等食品以不吃或少吃为好。
五、少吃甜食。多吃糖会使糖转化为脂肪，使血脂上升，身体肥胖，容易发生糖尿病或冠心病。
六、根据中老年人的生理特点，应提倡多吃蔬菜和水果，含有丰富的粗纤维，不饱和脂肪酸、胡萝卜素，维生素C和维生素E等人体必需的营养成份，它们正是延缓衰老、预防脑血管病和心血管病的“良药”。
七、在日常生活中还可适当多吃一些具有降低血脂和软化血管的食物，如黑木耳、洋葱、芹菜、西红柿、苹果、胡萝卜、韭菜、油菜以及豆制品等。
另外，忌烟、戒酒，对防治脑血管疾病也有一定的作用。, http://www.100md.com(兰景轩)