摄入维生素A过多易骨折
维生素A常被称作“保护眼睛的维生素”，也被视为“呼吸道的保护者”。但是过多摄入维生素A可导致骨质疏松，并使骨骼变得脆弱。
根据国外研究，对于停经后的老年妇女，维生素A摄入过量会增加股骨颈折断的危险。瑞典学者曾经对2300名49～51岁的男性进行跟踪，每10年检查一次，结果发现，在他们之中，血液里维生素A的含量超过规定的正常标准者，骨折出现的几率远高于那些维生素A含量正常者。
摄取维生素A过量，将促使骨质疏松加剧，更易造成骨折。因此，老年人摄取维生素A时不应过量，不要顾此失彼。对于其他维生素和微量元素摄取时亦应如此，过量无益，反而有害。 (张 葵), http://www.100md.com
根据国外研究，对于停经后的老年妇女，维生素A摄入过量会增加股骨颈折断的危险。瑞典学者曾经对2300名49～51岁的男性进行跟踪，每10年检查一次，结果发现，在他们之中，血液里维生素A的含量超过规定的正常标准者，骨折出现的几率远高于那些维生素A含量正常者。
摄取维生素A过量，将促使骨质疏松加剧，更易造成骨折。因此，老年人摄取维生素A时不应过量，不要顾此失彼。对于其他维生素和微量元素摄取时亦应如此，过量无益，反而有害。 (张 葵), http://www.100md.com