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服用中药去苦有诀窍
http://www.100md.com 2004年8月23日 《家庭医生报》 2004年第34期(总第967期 2004.08.23)
     长期以来,中药治病深受人们的欢迎。然而美中不足的是,大多数中药味苦艰涩,难于进口。下面介绍几种去苦方法,服中药时可以一试。

    1.掌握服药时间:每日机体有两个吸收药物的“黄金时间”,一个在上午8时至10时,一个在下午2时至3时。苦味中药可在饭后上述时间内服用。

    2.掌握药液温度:中药的服用讲究“寒者热之,热者寒之”。但苦味中药的服用不拘泥此道。舌头对37℃以上的温度更为敏感。对五味的感知更为强烈。因此苦味中药汤的温度应控制在15℃-37℃,这样,既可防止烫嘴,又可解决苦味艰涩之偏。

    3.掌握咽、含部位:研究表明,人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部,以舌尖最为突出。因此,药液入口后,最好迅速含凝于舌根部,自然咽下,也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。

    4.掌握服药速度:药液在口中停留的时间越长,感觉味道越苦,因此苦味中药的服用力求干净利落,尽快咽下。

    5.添加调味品:在苦味药液之中尽量少用或不用蜂蜜、蔗糖之类调味品,若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。服药后服适量温开水,在一定程度上可缓解药液的苦味。, http://www.100md.com(周向前)