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如何吃出强壮的骨骼
http://www.100md.com 2004年8月26日 《当代健康报》 2004.08.26
     海带虾皮汤 海带、虾皮各适量,加油、盐等调味品,每日做汤食用,可以补钙。

    牛奶粥 牛奶500克,粳米或糯米200克,加适量水煮粥,加白糖,每天早晨食用。

    海带炖排骨 海带200克,温水泡发洗净,切成丝状,猪排骨500克洗净切成段。锅内放排骨、葱、姜,加水煮沸,撇去浮沫,煮20分钟,加入海带及其他调料煮沸10分钟即可食用。可以补钙和碘,老人和中年人都可经常食用。

    黄芪山药汤 粳米100克,黄豆粉20克,核桃仁10克,山药20克,黄芪10克,黑芝麻10克,红枣5枚,同煮至熟烂,可长期食用,可以滋补防衰、养精益气。

    猪蹄汤 猪蹄2只,去毛洗净,加青豆250克,放水适量,小火煨至熟烂,加入调料,每日适量饮服汤汁,吃猪蹄肉,是滋补佳品。

    羊肉枸杞汤 羊腿肉500克,枸杞子30克,山药50克。羊肉先煮八九成熟时切成方块,加少许姜末,放入枸杞子、山药,加入清汤与调料烧开,用文火炖至肉烂即可食用。补肾填精,壮腰健骨。

    棒骨粥 取胫骨若干(猪、牛、羊骨均可),洗净,先煮1小时,去骨后加红枣15枚,糯米100克,煮成稀粥,经常服食。此方最宜老人食用,能补肾填髓,强筋壮骨。

    黑豆枸杞粥 黑豆50克,粳米100克,枸杞子30克,加水煮粥至黑豆熟烂,加红糖调服。此粥能益气血,填骨髓,乌须发,增气力,延年益寿,为老人的滋补珍品。

    日常可多补充富含钙、维生素D的食物,如鲑鱼、沙丁鱼、牛奶、豆类及豆产品、海带、核果、鸡蛋及新鲜蔬菜等。

    (翟文敏), 百拇医药