延龄妙术——茶叶
养身益寿，人皆求之，帝王将相，求之更殷。记得旧唐书中有这样一段记载：宣宗李忱曾求教于一位一百三十多岁的老僧，怎样才能延年益寿，僧人答曰：“臣少也贱，素不知药物，唯嗜茶，凡履处唯茶是求，不以为厌。”中国南方历代寺庙的僧人，大多辟山种茶，自采自制自饮，在那里长命百岁的僧人是不足为奇的。类似记载，不胜枚举，可见我们的祖先在生活时间中早已发现茶具有延年益寿的功效，只是在这个问题上知其然而不知其所以然而已。
随着科学的进步，加之医学家的不断试验与探索，人们已经证实茶叶确实有防衰老的效果。科学家试验结果表明，向来被人们作为延缓衰老药物使用的维生素E，其防止脂肪酸过氧化作用只有4%，而绿茶可达74%。由此可见，茶叶延缓衰老的效果比维生素E要高几十倍。现代研究已表明茶叶中防衰老的最重要的有效成分是茶多酚，它具有非常强的抗氧化活性。据报道，每杯茶中含有100～200毫克茶多酚，相当于15～20杯橙汁或10杯苹果汁的抗氧化活性，有人将茶叶和21种蔬菜相比，结果茶叶的抗氧化活性比所有的蔬菜都高出许多倍。另外，茶叶还含有丰富的维生素C，尤其是绿茶，维生素C也具有抗氧化的功能。我们都知道，人体中过量的自由基及脂质过氧化过程是人体衰老主要原因。茶叶中抗氧化物质--茶多酚、维生素C可以发挥很强的抗氧化作用，清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对人体具有防衰老的功效。
所以可以说，茶叶是延年益寿的保健饮料。我们要在日常生活中养成爱喝茶、喝好茶的良好生活习惯。, 百拇医药(耿珊珊 蔡东联)
随着科学的进步，加之医学家的不断试验与探索，人们已经证实茶叶确实有防衰老的效果。科学家试验结果表明，向来被人们作为延缓衰老药物使用的维生素E，其防止脂肪酸过氧化作用只有4%，而绿茶可达74%。由此可见，茶叶延缓衰老的效果比维生素E要高几十倍。现代研究已表明茶叶中防衰老的最重要的有效成分是茶多酚，它具有非常强的抗氧化活性。据报道，每杯茶中含有100～200毫克茶多酚，相当于15～20杯橙汁或10杯苹果汁的抗氧化活性，有人将茶叶和21种蔬菜相比，结果茶叶的抗氧化活性比所有的蔬菜都高出许多倍。另外，茶叶还含有丰富的维生素C，尤其是绿茶，维生素C也具有抗氧化的功能。我们都知道，人体中过量的自由基及脂质过氧化过程是人体衰老主要原因。茶叶中抗氧化物质--茶多酚、维生素C可以发挥很强的抗氧化作用，清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对人体具有防衰老的功效。
所以可以说，茶叶是延年益寿的保健饮料。我们要在日常生活中养成爱喝茶、喝好茶的良好生活习惯。, 百拇医药(耿珊珊 蔡东联)