很少人遵循一天五蔬果原则
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2004年9月8日
据英国《BBC新闻》(BBC NEWS，2004/9/3)报道， 一项新的调查显示，尽管高度宣传推广一天五蔬果，但大多数的美国人仍然没有吃充足的水果和蔬菜。
事实上，调查显示，大多数的美国人并不确定他们每天需要吃多少蔬果才算健康的饮食，大多数主要的健康组织建议每天应该吃至少五份蔬果，对健康有最大益处。
但是研究人员发现，46% 的美国人表示，他们通常每天只吃一或两份蔬果，而37%的人表示，他们每天吃三或四份蔬果，仅有12%的美国人表示如同所建议的，他们每天吃至少五种蔬果。
调查显示，只有大约40% 的美国人体认到每天需要至少五份以上的蔬果，而五分之一的人表示，一天吃一至两份蔬果就好。
其它的调查结果包括：
几乎半数左右家中有2至11岁孩子的家庭表示，孩子每天仅吃一至两份蔬果。
大多数的父母鼓励他们的孩子在进餐时吃蔬果，但是仅有17%的家庭将蔬果当作点心食用。
将近四分之三的成人表示，他们希望多吃蔬果当作点心食用。
超过半数的美国人表示，蔬果特价可能鼓励他们吃更多的水果和蔬菜。
这项调查全国超过3，000个家庭，这是由Produce for Better Health Foundation委托A. C. 尼尔森市调公司在2月所做的研究调查。, 百拇医药
事实上，调查显示，大多数的美国人并不确定他们每天需要吃多少蔬果才算健康的饮食，大多数主要的健康组织建议每天应该吃至少五份蔬果，对健康有最大益处。
但是研究人员发现，46% 的美国人表示，他们通常每天只吃一或两份蔬果，而37%的人表示，他们每天吃三或四份蔬果，仅有12%的美国人表示如同所建议的，他们每天吃至少五种蔬果。
调查显示，只有大约40% 的美国人体认到每天需要至少五份以上的蔬果，而五分之一的人表示，一天吃一至两份蔬果就好。
其它的调查结果包括：
几乎半数左右家中有2至11岁孩子的家庭表示，孩子每天仅吃一至两份蔬果。
大多数的父母鼓励他们的孩子在进餐时吃蔬果，但是仅有17%的家庭将蔬果当作点心食用。
将近四分之三的成人表示，他们希望多吃蔬果当作点心食用。
超过半数的美国人表示，蔬果特价可能鼓励他们吃更多的水果和蔬菜。
这项调查全国超过3，000个家庭，这是由Produce for Better Health Foundation委托A. C. 尼尔森市调公司在2月所做的研究调查。, 百拇医药