羊肺汤-中医药膳
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2004年9月10日
【配方】(1份)
羊肺一具;杏仁柿霜真粉(绿豆粉)真酥各30克;白蜂蜜60克
【效用】羊肺甘平，能补虚弱，益肺气，利小便；柿霜、豆粉、酥油、白蜜同用，可滋阴液，益气血，清邪热；杏仁则降肺气、止咳喘。药食后用，共凑滋阴清热，益气养血，止咳平喘之功。用于久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰粘稠多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等症，有较好疗效。本方可作肺结核、气管炎、肺气肿、肺心病患者之膳食。
【制作工艺】
1先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、真粉、真酥装入碗内，倒入蜂蜜调匀，然后边调边加清水少许，至以上五味合匀后成浓汁状待用。
2将羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将上面所说的药汁灌入羊肺内，然后将羊肺装在容器内加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺装入碗，注入汤汁即成。, http://www.100md.com( 收集)
羊肺一具;杏仁柿霜真粉(绿豆粉)真酥各30克;白蜂蜜60克
【效用】羊肺甘平，能补虚弱，益肺气，利小便；柿霜、豆粉、酥油、白蜜同用，可滋阴液，益气血，清邪热；杏仁则降肺气、止咳喘。药食后用，共凑滋阴清热，益气养血，止咳平喘之功。用于久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰粘稠多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等症，有较好疗效。本方可作肺结核、气管炎、肺气肿、肺心病患者之膳食。
【制作工艺】
1先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、真粉、真酥装入碗内，倒入蜂蜜调匀，然后边调边加清水少许，至以上五味合匀后成浓汁状待用。
2将羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将上面所说的药汁灌入羊肺内，然后将羊肺装在容器内加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺装入碗，注入汤汁即成。, http://www.100md.com( 收集)