大蒜与长寿-中医药膳
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2004年9月10日
宋玄白，又名元白，唐代养生家，曾在茅山(今江苏省句容县境内)修道。其人一生好吃大蒜，还将大蒜普施众生。他自己一生未患过病，百余岁爬山涉水如履平地。
大蒜品种甚多，以紫皮独头蒜为上乘。一般人都知道大蒜可杀菌，能治疗痢疾、肠炎一类的肠道疾病。近年来国内外医药学家发现大蒜有降血脂、降血压、降血糖的作用。德国医生用大蒜治疗高血压患者，血压都获得稳定下降的效果。他们认为这是大蒜的一种“配糖体”在起降压作用。德国还制成大蒜油胶囊，每天服5克，就可使血脂、胆固醇高的人明显降低。英国医生研究表明，大蒜有溶解血栓的能力，因而能有效地防治脑血栓中风和冠心病。他们还发现大蒜能降血糖，治疗糖尿病有效。我国学者研究证实大蒜还有很好的防癌抗癌作用。用蒜饲养动物可抑制动物癌症的发生发展。希腊人认为吃大蒜可以增强耐力，印度人认为吃大蒜可增进智力。, 百拇医药( 收集)
大蒜品种甚多，以紫皮独头蒜为上乘。一般人都知道大蒜可杀菌，能治疗痢疾、肠炎一类的肠道疾病。近年来国内外医药学家发现大蒜有降血脂、降血压、降血糖的作用。德国医生用大蒜治疗高血压患者，血压都获得稳定下降的效果。他们认为这是大蒜的一种“配糖体”在起降压作用。德国还制成大蒜油胶囊，每天服5克，就可使血脂、胆固醇高的人明显降低。英国医生研究表明，大蒜有溶解血栓的能力，因而能有效地防治脑血栓中风和冠心病。他们还发现大蒜能降血糖，治疗糖尿病有效。我国学者研究证实大蒜还有很好的防癌抗癌作用。用蒜饲养动物可抑制动物癌症的发生发展。希腊人认为吃大蒜可以增强耐力，印度人认为吃大蒜可增进智力。, 百拇医药( 收集)